God hygiene er avgjørende på kjøkkenet, spesielt i profesjonelle kjøkken. Derfor har Bargoin utviklet en serie HACCP-kompatible kjøkkenkniver for kokker: Creative Chef-serien.
Fileteringskniven er ideell til å løfte fiskefileter med presisjon. Det lange, spisse bladet på 17 cm kutter alle typer fisk (sjøtunge, brasme, laks...) enkelt og effektivt.
Bladet er laget av Nitrocut NCV50® rustfritt stål. Materialene det er laget av, gjør det ekstremt sterkt og korrosjonsbestandig. Dette gjør det enkelt å vedlikeholde. På grunn av den skarpe skjærekanten krever det dessuten sjelden sliping.
Håndtaket er laget av polypropylen for bedre hygiene og optimal komfort. Det er forseglet mot bladet, slik at væsker og bakterier ikke kan trenge inn. Den ergonomiske formen tilpasser seg ulike håndformer og -størrelser for maksimal komfort og ytelse. Det overstøpte håndtaket er mer robust og garanterer maksimal sikkerhet.
Til slutt kan du tildele den en presis funksjon for å unngå matkontaminering!
Oppdag hele filet de sole-knivkolleksjonen på KnifeLeader.eu!