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Un Cuchillo para filetear ideal para trabajar el pescado.
Hoja de 17 cm de acero inoxidable Nitrocut NCV50® de alta calidad
Mango ergonómico moldeado en PP negro
Más ligero y cómodo de usar
Aprobado por HACCP
Fabricado en Francia
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Una buena higiene es esencial en cualquier cocina, especialmente en las profesionales. Por este motivo, Bargoin ha desarrollado una serie de cuchillos de cocina para chefs que cumplen las normas HACCP: la gama Creative Chef.
El Cuchillo para filetear es ideal para levantar filetes de pescado con precisión. Su hoja larga y puntiaguda de 17 cm corta todo tipo de pescados (lenguado, dorada, salmón, etc.) con facilidad y eficacia.
La hoja está fabricada en acero inoxidable Nitrocut NCV50®. Los materiales con los que está fabricada la hacen extremadamente fuerte y resistente a la corrosión. Por eso es fácil de mantener. Y gracias a su afilado filo, no necesitará afilarla con regularidad.
El mango es de polipropileno, para una mayor higiene y un confort óptimo. Está sellado a la hoja, por lo que no pueden penetrar líquidos ni bacterias. Su forma ergonómica se adapta a las diferentes formas y tamaños de mano, para que te sientas lo más cómodo posible y rindas mejor. Sobremoldeada, es más robusta y garantiza la máxima seguridad.
Por último, ¡puede asignarle una función específica para evitar la contaminación de los alimentos!
¡Descubra toda la colección de cuchillos filet de sole en KnifeLeader.eu!
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