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Un Sfilettatore ideale per lavorare il pesce!
Lama in acciaio inox Nitrocut NCV50® di alta qualità da 17 cm
Manico ergonomico in PP nero
Più leggero e comodo da usare
Approvato HACCP
Prodotto in Francia
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Una buona igiene è essenziale in qualsiasi cucina, soprattutto in quella professionale. Ecco perché Bargoin ha sviluppato una serie di coltelli da cucina conformi alle norme HACCP per gli chef: la gamma Creative Chef.
Il Sfilettatore è ideale per sollevare con precisione i filetti di pesce. La sua lama lunga e appuntita di 17 cm taglia tutti i tipi di pesce (sogliola, orata, salmone, ecc.) con facilità ed efficienza.
La lama è realizzata in acciaio inox Nitrocut NCV50®. I materiali di cui è composta la rendono estremamente robusta e resistente alla corrosione. È quindi di facile manutenzione. E grazie al suo tagliente affilato, non sarà necessario affilarla regolarmente.
L'impugnatura è in polipropilene, per una maggiore igiene e un comfort ottimale. È sigillata alla lama, in modo da evitare l'ingresso di liquidi o batteri. La sua forma ergonomica si adatta alle diverse forme e dimensioni delle mani, per garantire il massimo comfort e prestazioni migliori. Sovrastampato, è più robusto e garantisce la massima sicurezza.
Infine, è possibile assegnargli una funzione specifica per evitare la contaminazione degli alimenti!
Scoprite l'intera collezione di coltelli da filetto su KnifeLeader.eu!
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