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Faca para filetes de linguado Bargoin para os seus filetes de peixe
Lâmina mais forte em aço inoxidável Nitrocut NCV50® de 17 cm
Cabo ergonómico moldado em PP azul
Leve e confortável de utilizar: ideal para profissionais
Método HACCP garantido
Fabricado em França
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A gama Creative Chef foi concebida pelo cuteleiro francês Bargoin para responder às expectativas dos profissionais em termos de higiene. Todas as facas desta série estão em conformidade com a atual legislação internacional HACCP. Assim, pode utilizá-las num ambiente profissional.
A faca para filetes de linguado será extremamente útil para cortar todos os tipos de peixe com precisão.
A lâmina mede 17 cm e é fabricada em aço inoxidável Nitrocut NCV50® (um aço composto por molibdénio e azoto). É mais forte do que os aços normais e a sua nitidez mantém-se ao longo do tempo. É também mais resistente à corrosão e ao impacto, o que é importante numa cozinha profissional.
O cabo é um elemento muito importante no design desta faca. Fabricado em polipropileno, é selado à lâmina para que não haja passagem de líquidos (o que é muito higiénico). A sua forma ergonómica adapta-se a todas as formas e tamanhos de mão! É leve, fácil e confortável de segurar.
A sua cor azul não passa despercebida e pode atribuir-lhe uma função específica para evitar a contaminação cruzada.
Por último, mas não menos importante, pode ser limpo à mão ou na máquina de lavar louça, para poupar ainda mais tempo!
Também pode encontrar todos os estojos para facas Bargoin em KnifeLeader.eu!
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