Creative Chef-serien har utformats av den franska knivtillverkaren Bargoin för att uppfylla professionella yrkesutövares förväntningar när det gäller hygien. Alla knivar i den här serien uppfyller gällande internationell HACCP-lagstiftning. Så du kan använda dem i professionella miljöer.
Kniven filet de sole är särskilt användbar för att skära alla typer av fisk med precision.
Bladet mäter 17 cm och är tillverkat av rostfritt Nitrocut NCV50®-stål (ett stål som består av molybden och kväve). Det är starkare än standardstål och skärpan är hållbar över tid. Det är också mer motståndskraftigt mot korrosion och stötar, vilket är viktigt i ett professionellt kök.
Handtaget är en mycket viktig del av den här knivens design. Handtaget är tillverkat av polypropylen och är förseglat mot bladet för att förhindra att vätskor passerar (vilket är mycket hygieniskt). Dess ergonomiska form anpassar sig till alla handformer och storlekar! Som ett resultat är greppet lätt, enkelt och bekvämt.
Den blå färgen går inte obemärkt förbi, och du kan tilldela den en specifik funktion för att undvika korskontaminering.
Sist men inte minst kan det rengöras för hand eller i diskmaskinen för maximal tidsbesparing!
Hitta alla Bargoin knivfodral på KnifeLeader.eu!