De Creative Chef serie is ontworpen door de Franse messenmaker Bargoin om te voldoen aan de verwachtingen van professionals op het gebied van hygiëne. Alle messen in deze serie voldoen aan de huidige internationale HACCP-wetgeving. Je kunt ze dus gebruiken in professionele omgevingen.
Het filet de sole mes is bijzonder handig om alle soorten vis met precisie te snijden.
Het lemmet meet 17 cm en is gemaakt van Nitrocut NCV50® roestvrij staal (een staal dat bestaat uit molybdeen en stikstof). Het is sterker dan standaard staal en de scherpte is duurzaam. Het is ook beter bestand tegen corrosie en schokken, wat belangrijk is in een professionele keuken.
Het handvat is een zeer belangrijk element in het ontwerp van dit mes. Het handvat is gemaakt van polypropyleen en zit vast aan het lemmet om de doorgang van vloeistoffen te voorkomen (wat erg hygiënisch is). De ergonomische vorm past zich aan alle handvormen en -groottes aan! Hierdoor is de greep licht, gemakkelijk en comfortabel.
De blauwe kleur zal niet onopgemerkt blijven en je kunt er een specifieke functie aan toewijzen om kruisbesmetting te voorkomen.
En last but not least: hij kan met de hand of in de vaatwasser worden gereinigd voor maximale tijdsbesparing!
Vind alle Bargoin messenfoedralen op KnifeLeader.eu!