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Coltello per filetti di sogliola Bargoin per i vostri filetti di pesce
Lama in acciaio inox Nitrocut NCV50® più resistente da 17 cm
Manico ergonomico in PP blu
Leggero e comodo da usare: ideale per i professionisti
Metodo HACCP garantito
Prodotto in Francia
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La gamma Creative Chef è stata progettata dal coltellinaio francese Bargoin per soddisfare le aspettative dei professionisti in termini di igiene. Tutti i coltelli di questa serie sono conformi all'attuale legislazione internazionale HACCP. Pertanto, è possibile utilizzarli in un ambiente professionale.
Il coltello per filetto di sogliola sarà estremamente utile per tagliare con precisione tutti i tipi di pesce.
La lama misura 17 cm ed è realizzata in acciaio Nitrocut NCV50® (un acciaio composto da molibdeno e azoto). È più resistente degli acciai standard e la sua affilatura dura nel tempo. È anche più resistente alla corrosione e agli urti, un aspetto importante in una cucina professionale.
Il manico è un elemento molto importante nel design di questo coltello. Realizzato in polipropilene, è sigillato alla lama in modo da evitare il passaggio di liquidi (il che è molto igienico). La sua forma ergonomica si adatta a tutte le forme e dimensioni delle mani! È leggero, facile e comodo da tenere in mano.
Il suo colore blu non passa inosservato ed è possibile assegnargli una funzione specifica per evitare la contaminazione incrociata.
Infine, può essere pulito a mano o in lavastoviglie, per risparmiare ancora più tempo!
Potete trovare tutte le custodie per coltelli Bargoin anche su KnifeLeader.eu!
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