32 Dumas Affil Stikk-kniv i rustfritt stål 15 cm med 3 nagler i håndtaket

32 Dumas-merket har designet Affil-kolleksjonen i Thiers, Frankrikes hovedstad for bestikk. Det er også her knivene i denne kolleksjonen blir laget. Denne 15 cm lange blødende kniven er designet ved hjelp av en kombinasjon av spesifikke materialer med spesielle egenskaper. Her er detaljene om disse materialene:

Første del av kniven: bladet. Det er laget av X50CrMoNV15-stål:

- X: rustfritt stål

- 50: 0,5% karbon - garanterer et visst nivå av skarphet

- Cr: Krom - bidrar til å motvirke korrosjon

- Mo: Molybden - gir støtmotstand

- N: Nitrogen - styrker stålet

- V: Vanadium - gir styrke

- 15: 15 % krom

Det resulterende bladet har en hardhet på 57/59 HRC på Rockwell-skalaen. Skarpheten varer lenger og er enklere å slipe (f.eks. med et slipestål). Den spisse formen gjør det perfekt til tilberedning av rått kjøtt.

Den andre delen av kniven: håndtaket. Det er laget av høykvalitetspolymer, POM, og er slitesterkt og hygienisk. De tre naglene som går gjennom håndtaket er laget av messing, et korrosjonsbestandig materiale som er lett å vedlikeholde.

Takket være sine egenskaper er denne 32 Dumas blødende kniven et høytytende verktøy med et komfortabelt grep som gjør at du kan jobbe komfortabelt. Enten du er profesjonell, amatør eller nybegynner, la deg forføre av det nøkterne designet!

For å bevare bladets skarphet og knivens generelle tilstand, anbefaler 32 Dumas-merket sterkt håndvask etterfulgt av umiddelbar tørking med en myk klut.

Leter du etter noe annet? Oppdag alle stålknivene som er tilgjengelige på KnifeLeader.eu!