Denne kebabkniven er en del av Affil-kolleksjonen og er laget i Thiers, Frankrikes bestikkhovedstad. 32 Dumas-merket har designet knivene sine ved hjelp av en kombinasjon av spesielle materialer.
Her er en detaljert liste over egenskapene til denne kniven som vil være til stor nytte for deg:
- X : rustfritt stål
- 50: 0,5 % karbon - garantert skarphet
- Cr: Krom - gir korrosjonsbestandighet
- Mo: Molybden - gir støtbestandighet
- N: Nitrogen - styrker stålet
- V: Vanadium - sikrer styrke
- 15: 15 % krom
Det resulterende bladet har en hardhet på 57/59 HRC på Rockwell-skalaen. Dette gir et skjær som holder lenger og gjør det enklere å slipe (f.eks. med et av våre slipestål).
Håndtaket er laget av POM, en polymer av høy kvalitet som motstår slitasje og absorberer lite vann. Dessuten er de tre gjennomgående messingnaglene enkle å rengjøre og motstår korrosjon. Ideell for regelmessig bruk!
Dette store bladet på 40 cm er ideelt for oppskæring av kjøtt: Du kan tilberede kebabkjøtt på en komfortabel måte. Knivens ergonomiske håndtak gir deg et optimalt grep. Enten du er profesjonell eller hobbytilbereder, velg denne kvalitetskniven til kebabene dine!
For å bevare knivbladets skarphet og knivens generelle tilstand, anbefaler 32 Dumas-merket sterkt håndvask etterfulgt av umiddelbar tørking med en myk klut.
Trenger du noe annet? Oppdag alle stålknivene som er tilgjengelige på KnifeLeader.eu!