Dumas Affil 32 roestvrijstalen kebabmes 40 cm lemmet 3 klinknagels handgreep

Dit kebabmes, gemaakt in Thiers, de bestekhoofdstad van Frankrijk, maakt deel uit van de Affil-collectie. Het merk 32 Dumas heeft zijn messen ontworpen met een combinatie van speciale materialen.

Hier is een gedetailleerde lijst van de eigenschappen van dit mes waar je veel aan zult hebben:

- X : roestvrij staal

- 50: 0,5% koolstof - gegarandeerde scherpte

- Cr : Chroom - biedt corrosiebestendigheid

- Mo: Molybdeen - biedt schokbestendigheid

- N: Stikstof - versterkt staal

- V: Vanadium - zorgt voor sterkte

- 15 : 15% chroom

Het resulterende lemmet heeft een hardheid van 57/59 HRC op de Rockwell-schaal. Dit zorgt voor een snijkant die langer meegaat en gemakkelijker slijpen (bijv. met een van onze aanzetstalen).

Het handvat is gemaakt van POM, een hoogwaardig polymeer dat bestand is tegen slijtage en weinig water opneemt. Bovendien zijn de 3 messing klinknagels die er doorheen lopen gemakkelijk schoon te maken en bestand tegen corrosie. Ideaal voor regelmatig gebruik!

Dit grote lemmet van 40 cm is ideaal voor het snijden van vlees: hiermee kun je je kebabvlees comfortabel bereiden. Het ergonomische handvat van het mes geeft je optimale grip. Of je nu een professional bent of een hobbyist, kies dit kwaliteitsmes voor je kebab!

Om de scherpte van het lemmet en de algemene staat van het mes te behouden, raadt het merk 32 Dumas ten zeerste aan om het met de hand af te wassen en daarna onmiddellijk af te drogen met een zachte doek.

Iets anders nodig? Ontdek alle stalen messen die verkrijgbaar zijn op KnifeLeader.eu!