Dumas Affil 32 cuchillo kebab acero inoxidable 40 cm hoja 3 remaches mango

Fabricado en Thiers , la capital cuchillera de Francia, este cuchillo para kebab forma parte de la colección Affil. La marca 32 Dumas ha diseñado sus cuchillos utilizando una combinación de materiales especiales.

Estas son algunas de las características de este cuchillo que le serán de gran utilidad:

- X: acero inoxidable

- 50: 0,5% de carbono - afilado garantizado

- Cr : Cromo - proporciona resistencia a la corrosión

- Mo: Molibdeno - ayuda a combatir los impactos

- N: Nitrógeno - refuerza el acero

- V: Vanadio: garantiza cierta resistencia

- 15 : 15% de cromo

La hoja resultante tiene una dureza de 57/59 HRC en la escala Rockwell. Esto hace que su filo sea más duradero y más fácil de afilar (con una de nuestras Aceros de afilado afilar, por ejemplo).

El mango está hecho de POM, un polímero de alta calidad que resiste el desgaste y absorbe poca agua. Además, los 3 remaches de latón que lo atraviesan son fáciles de limpiar y resisten la corrosión. Ideal para un uso regular.

Esta gran hoja de 40 cm es ideal para cortar carne: le permitirá preparar su kebab cómodamente. El mango ergonómico hace que este cuchillo sea fácil de agarrar. Tanto si es un profesional como un aficionado, ¡adelante, elija este cuchillo de calidad para preparar sus kebabs!

Para conservar el filo de la hoja y el estado general del cuchillo, la marca 32 Dumas recomienda encarecidamente lavarlo a mano y secarlo inmediatamente con un paño suave.

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