Produksjon av kniver og slipepistoler har vært Fischers kjernevirksomhet siden 185 . Takket være den omfattende kunnskapen har selskapet blitt en sentral aktør på dette området.
Sabatier 64-logoen, som er inngravert i knivbladets overflate, er lett å skimte på disse knivene. Hovedtrekkene i denne serien er et solid rundt bolster og et naglet svart håndtak, som avslører bladet med full tang. Så bordet ditt vil bli pyntet av en stil som er både tradisjonell og elegant!
Biffkniver med en takket skjæreflate er alltid høyt verdsatt for sin evne til å skjære gjennom de tøffeste skinn og kjøttslag (storfe, lam, svin...) med varig skarphet.
Bladet er laget av X50CrMoV15-stål forsterket med molybden og vanadium for å øke korrosjonsbestandigheten og holdbarheten. Dessuten er karboninnholdet (0,50 %) en garanti for styrke.
Håndtakene på disse 6 biffknivene er ergonomisk utformet. Det er laget av polymer, noe som gjør det svært motstandsdyktig mot slitasje, samt mot syreangrep fra mat og andre løsemidler. POM er festet til bladet med 3 nagler. Dette gir deg et godt grep og et behagelig grep når du skjærer.
Når det gjelder vedlikehold, anbefaler vi håndvask etterfulgt av tørking med en myk klut for å opprettholde knivenes utseende og ytelse på lang sikt.
Oppdag alle biffknivene vi tilbyr på nettstedet vårt!