Set di 6 coltelli da bistecca Fischer Sabatier 64, lama seghettata 12,5 cm

La produzione di coltelli e pistole per l'affilatura è il core business di Fischer dal 185. Grazie al suo vasto know-how, l'azienda è diventata un attore chiave in questo settore.

È facile riconoscere il logo Sabatier 64, inciso sulla superficie della lama di questi coltelli. Le caratteristiche principali di questa gamma sono un solido bolster rotondo e un manico nero rivettato che rivela la lama a codolo intero. Così la vostra tavola sarà impreziosita da uno stile tradizionale ed elegante!

I coltelli da bistecca con superficie di taglio seghettata sono sempre molto apprezzati, in quanto tagliano più facilmente le pelli e le carni più dure (manzo, agnello, maiale...), mantenendo la loro affilatura più a lungo.

La lama è realizzata in acciaio X50CrMoV15 rinforzato con molibdeno e vanadio per aumentarne la resistenza alla corrosione e la durata. Inoltre, il suo contenuto di carbonio (0,50%) è una garanzia di resistenza.

I manici di questi 6 coltelli da bistecca sono progettati in modo ergonomico. Sono realizzati in polimero, quindi altamente resistenti all'usura e ai vari urti, nonché agli attacchi acidi degli alimenti e di altri solventi. Il POM è fissato alla lama a codolo intero con 3 rivetti. In questo modo si ottiene una presa salda e confortevole durante il taglio.

Per quanto riguarda la manutenzione, si consiglia di lavare a mano e asciugare con un panno morbido per mantenere l'aspetto e le prestazioni dei coltelli nel tempo.

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