Conjunto de 6 facas para bife Fischer Sabatier 64, lâmina serrilhada 12.5cm

O fabrico de facas e pistolas de afiar é a atividade principal da Fischer desde 185. Graças ao seu vasto know-how, tornou-se um ator-chave neste domínio.

É fácil distinguir o logótipo Sabatier 64, inscrito na superfície da lâmina destas facas. As principais caraterísticas desta gama são uma sólida almofada redonda e um cabo preto rebitado que revela a lâmina de espiga completa. Assim, a sua mesa será embelezada por um estilo simultaneamente tradicional e elegante!

As facas para bifes com uma superfície de corte serrilhada são sempre muito populares, uma vez que cortam mais facilmente as peles e as carnes mais duras (vaca, borrego, porco...), conservando a sua nitidez durante mais tempo.

A lâmina é fabricada em aço X50CrMoV15 reforçado com molibdénio e vanádio para aumentar a sua resistência à corrosão e durabilidade. Além disso, o seu teor de carbono (0,50%) é uma garantia de resistência.

Os cabos destas 6 facas para bifes têm um design ergonómico. É fabricado em polímero, o que lhe confere uma grande resistência ao desgaste e aos choques diversos, bem como aos ataques ácidos dos alimentos e de outros solventes. Este POM é fixado à lâmina de espiga completa por 3 rebites. Isto proporciona-lhe uma fixação firme e uma aderência confortável durante o corte.

Quanto à manutenção, recomendamos a lavagem à mão e a secagem com um pano macio para manter o aspeto e o desempenho das suas facas ao longo do tempo.

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