Set bestehend aus 6 Steakmessern Fischer Sabatier 64 gezackte Klinge 12.5cm

Die Herstellung von Messern und Wetzstählen ist seit 185 das Kerngeschäft der Firma Fischer. Dank ihres entwickelten Know-hows ist sie zu einem unverzichtbaren Akteur in diesem Bereich geworden.

Sie können leicht das Logo von Sabatier 64 erkennen, das auf der Klingenoberfläche dieser Messer angebracht ist. Die Hauptmerkmale dieser Serie sind ein massiver runder Kropf und ein schwarzer, genieteter Griff, der die Klinge aus Vollseide sichtbar macht. So wird Ihr Tisch mit einem traditionellen und gleichzeitig eleganten Stil verschönert!

Steakmesser mit Wellenschliff sind immer sehr beliebt, da sie die zähesten Häute und Fleischsorten (Rind, Lamm, Schwein...) leichter zerschneiden und dabei ihre Schärfe dauerhaft behalten.

Die Klinge besteht aus X50CrMoV15-Stahl, der mit Molybdän und Vanadium verstärkt ist, um seine Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit zu erhöhen. Darüber hinaus sorgt sein Kohlenstoffgehalt (0,50%) für eine hohe Festigkeit.

Der Griff dieser 6 Steakmesser ist ergonomisch geformt. Er ist aus Polymer gefertigt, daher weist er eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Abnutzung, verschiedene Stöße sowie Säureangriffe von Lebensmitteln und anderen Lösungsmitteln auf. Dieses POM ist mit drei Nieten an der Vollseidenklinge befestigt. So haben Sie einen guten Halt und einen angenehmen Griff bei Ihren verschiedenen Schnitten.

Was die Pflege betrifft, empfehlen wir Ihnen, die Messer von Hand zu waschen und anschließend mit einem weichen Tuch zu trocknen, um das Aussehen und die Leistung der Messer langfristig zu erhalten.

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