Den franske produsenten Fischer, som er kjent for sine kvalitetskniver, har utviklet en serie HACCP-kniver beregnet for profesjonelle. De oppfyller alle gjeldende matvarestandarder og kan brukes i profesjonelle kjøkken.
Denne Fischer HACCP-utbeinkniven vil være din daglige følgesvenn i mange år fremover!
Den har et 14 cm langt blad i Nitro-B X45CrMoVN15 rustfritt stål. Dette stålet er spesielt verdsatt fordi det er hardere enn standardstål, slik at eggen varer lenger. Det er beriket med nitrogen og motstår korrosjon og slag (ved normal bruk). Dette gjør det ideelt for intensiv profesjonell bruk. Til slutt bør du merke deg at den endelige slipingen utføres ved hjelp av en spesialmaskin, noe som gir deg en utmerket egg helt fra starten!
Det svarte håndtaket er laget av polypropylen, en polymer som er høyt verdsatt på kjøkkenet for sin motstand mot støt og høye temperaturer, sin ergonomi og sitt enkle vedlikehold. Det er også beriket med elastomer for økt brukerkomfort, slik at du kan jobbe i timevis.
Sist, men ikke minst, gir den spesialutviklede beskyttelsen ekstra sikkerhet: Den hindrer fingrene i å komme i kontakt med bladet og kutte seg.
Alle Fischer HACCP-kniver på KnifeLeader!