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Este cuchillo deshuesador profesional Fischer para carniceros
Hoja de acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15 | Longitud 14cm
Afilado final a máquina: para un filo excelente
Mango ergonómico moldeado en PP negro + protector de seguridad
Conforme a las normas alimentarias HACCP | Fabricado en Francia
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Famoso por sus cuchillos de calidad, el fabricante francés Fischer ha desarrollado una serie de cuchillos HACCP diseñados para profesionales. Cumplen plenamente las normas alimentarias vigentes y pueden utilizarse en cocinas profesionales.
Este cuchillo deshuesador HACCP de Fischer será su compañero diario durante muchos años.
Tiene una hoja de 14 cm de acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15. Este acero es especialmente popular porque es más duro que los aceros estándar, por lo que el filo dura más. Enriquecido con nitrógeno, es resistente a la corrosión y a los golpes (en condiciones normales de uso). Esto lo hace ideal para un uso profesional intensivo. Por último, tenga en cuenta que el afilado final se realiza con una máquina especial, ¡lo que le proporciona un filo excelente desde el principio!
El mango negro está fabricado en polipropileno, un polímero muy apreciado en la cocina por su resistencia a los golpes y a las altas temperaturas, su diseño ergonómico y su facilidad de mantenimiento. También está enriquecido con elastómero para una mayor comodidad de uso, para que pueda trabajar durante horas y horas.
Por último, cuenta con una protección especial para mayor seguridad: impide que los dedos entren en contacto con la hoja y se corten.
¡Todos los cuchillos Fischer HACCP en KnifeLeader!
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