Med Madeleine-kakeformenfra Emile Henry kommer hjemmelagde oppskrifter til sin rett: sjokoladekake, quatre-quarts, marmorert kake eller en salt variant til aperitiffen. Keramikken fordeler varmen jevnt og skånsomt, slik at deigen blir gjennomstekt helt inn til kjernen. Den glansfulle emaljen gjør at du kan servere kreasjonen din direkte på bordet!
Perfekt bakte kaker som serveres på en fin måte
Denne kakeformen i keramikk måler 28,5 × 13 × 9 cm og har en kapasitet på 5,5 liter. Den er dyp og romslig og egner seg like godt til søte som salte retter: fruktkake, marmorert kake, brioche eller fiskebrød. Keramikken fordeler varmen jevnt, noe som sikrer jevn steking og at deigen hever seg harmonisk.
Den blanke emaljen gir en elegant finish, noe som gjør det praktisk å ta den rett fra ovnen og servere den på bordet. En annen stor fordel: den glassbaserte emaljen er naturlig non-stick og tåler riper fra kniver og metallredskaper. Du kan derfor skjære og servere direkte i formen, uten å måtte ta kaken ut av formen først.
Dette allsidige bakekar kan brukes i både ovn og mikrobølgeovn, og tåler også oppvaskmaskin. Temperaturområdet er fra −20 °C til +270 °C. Kort sagt gjør denne Emile Henry-formen det enklere å bake, anrette og servere:
-
- Emaljert keramikk forjevn varmefordeling
- Ripebestandig emalje som gjør det mulig å skjære opp kaken direkte
- Dyp form som passer til både søte og salte oppskrifter
- Enklere servering ved bordet uten å måtte ta kaken ut av formen først
Tips for bruk og vedlikehold
Hold deg innenfor bruksområdet på −20 °C til +270 °C. Når du skal servere, skjær opp porsjonene direkte i formen med en kniv eller et metallredskap: emaljen er laget for å tåle riper. Etter måltidet kan du sette den i oppvaskmaskinen for enkel rengjøring. Sjekk at ovnen eller mikrobølgeovnen din passer til formens dimensjoner før bruk.
Emile Henrys håndverk
Siden 1850 har Emile Henry produsert keramiske bakervarer i Bourgogne. Merket fremhever et materiale som fordeler varmen jevnt og en emalje som er utviklet for daglig bruk. Madeleine-serien minner om hjemmebakte kaker og deilige øyeblikk å dele med andre, og serveringen kan begynne så snart den kommer ut av ovnen!
Oppdag også vårt utvalg av kakeformer på Knifeleader.eu!