Med Emile Henrys Madeleine-kageform kommer hjemmelavede opskrifter til deres ret: chokoladekage, quatre-quarts, marmorkage eller en salt version til aperitiffen. Keramikken fordeler varmen blidt og jævnt, så dejen bages helt igennem. Den skinnende glasur gør det muligt at servere din kreation direkte på bordet!
Perfekt bagte kager, smukt anrettet
Denne kageform i keramik måler 28,5 × 13 × 9 cm og har en rummelighed på 5,5 liter. Den er dyb og rummelig og egner sig lige så godt til søde som til salte retter: frugtkage, marmorkage, brioche eller fiskebrød. Keramikken fordeler varmen jævnt, hvilket sikrer en ensartet bagning og en dej, der hæver harmonisk.
Den blanke glasur giver et flot finish, der gør det praktisk at tage kagen direkte fra ovnen og servere den med stil på bordet. En anden værdifuld fordel: Den glasbaserede emalje er naturligt non-stick og modstandsdygtig over for ridser fra knive og metalredskaber. Du kan derfor skære og servere direkte i formen uden først at tage kagen ud.
Dette alsidige bagefad kan bruges i både ovn og mikroovn og tåler også opvaskemaskine. Det tåler temperaturer fra −20 °C til +270 °C. Kort sagt gør denne Emile Henry-form bagning, anretning og servering nemmere:
-
- Emaljeret keramik forjævn varmefordeling
- Ridsefast emalje, så du kan skære stykkerne direkte
- Dyb form, der passer til både søde og salte retter
- Enkl servering ved bordet uden at skulle tage kagen ud af formen først
Råd om brug og vedligeholdelse
Overhold anvendelsestemperaturen fra −20 °C til +270 °C. Ved servering kan du skære stykkerne direkte i formen med en kniv eller et metalredskab: emaljen er designet til at modstå ridser. Efter måltidet kan du sætte den i opvaskemaskinen for nem rengøring. Kontroller, at din ovn eller mikrobølgeovn passer til formens størrelse, inden du tager den i brug.
Emile Henrys håndværksmæssige ekspertise
Siden 1850 har Emile Henry fremstillet keramiske bageforme i Bourgogne. Mærket fremhæver et materiale, der fordeler varmen jævnt, og en emalje, der er udviklet til daglig brug. Madeleine-serien minder om hjemmebagte kager og lækre øjeblikke, man kan dele med andre – og serveringen kan begynde, så snart den kommer ud af ovnen!
Se også vores udvalg af kageforme på Knifeleader.eu!