Med Emile Henrys madeleineform kommer hemlagade recept verkligen till sin rätt: chokladkaka, quatre-quarts, marmorkaka eller en salt variant till aperitifen. Keramiken sprider värmen mjukt och jämnt så att bakverket gräddas ända in till kärnan. Tack vare den glansiga emaljen kan du servera ditt bakverk direkt på bordet!
Välgräddade och vackert serverade kakor
Denna kakform i keramik mäter 28,5 × 13 × 9 cm och har en volym på 5,5 liter. Den är djup och rymlig och passar lika bra för söta som salta bakverk: fruktkaka, marmorkaka, brioche eller fiskbröd. Keramiken fördelar värmen jämnt, vilket främjar en jämn bakning och gör att degen jäser harmoniskt.
Den glansiga emaljen ger en snygg yta och gör det enkelt att elegant ta formen direkt från ugnen till bordet. En annan uppskattad fördel: den glasbaserade emaljen är naturligt non-stick och tål repor från knivar och metallredskap. Du kan därför skära upp och servera direkt i formen, utan att behöva ta ut kakan ur formen först.
Denna mångsidiga bakform kan användas i både ugn och mikrovågsugn och tål även diskmaskin. Temperaturområdet sträcker sig från −20 °C till +270 °C. Kort sagt underlättar denna form från Emile Henry både bakning, presentation och servering:
-
- Emaljerad keramik förjämn värmefördelning
- Repfast emalj för att skära upp bitar direkt
- i formen
- Djup form som passar både söta och salta recept
- Enklare servering vid bordet utan att behöva ta ut kakan ur formen först
Användnings- och skötselråd
Följ användningsintervallet −20 °C till +270 °C. Vid servering skär du upp bitarna direkt i formen med en kniv eller ett metallredskap: emaljen är utformad för att tåla repor. Efter måltiden kan du enkelt rengöra den i diskmaskinen. Kontrollera att din ugn eller mikrovågsugn passar formens mått innan användning.
Emile Henrys hantverkskunnande
Sedan 1850 tillverkar Emile Henry keramiska bakformar i Bourgogne. Varumärket satsar på ett material som sprider värmen jämnt och en emalj som är anpassad för daglig användning. Madeleine-serien för tankarna till hembakade kakor och njutbara stunder att dela med andra – en servering som kan börja direkt när den tas ut ur ugnen!
Upptäck även vårt urval av kakformar på Knifeleader.eu!