Com a forma para bolos Madeleineda Emile Henry, as receitas caseiras assumem o protagonismo: bolo de chocolate, quatre-quarts, bolo marmorizado ou uma versão salgada para o aperitivo. A sua cerâmica distribui o calor de forma suave e homogénea, garantindo uma cozedura até ao centro da massa. O seu esmalte brilhante permite apresentar a sua criação diretamente à mesa!
Bolos bem cozidos e bem apresentados
Esta forma de bolo em cerâmica mede 28,5 × 13 × 9 cm e tem uma capacidade de 5,5 L. Profunda e espaçosa, é ideal tanto para preparações doces como salgadas: bolo de frutas, bolo marmorizado, brioche ou pão de peixe. A cerâmica distribui o calor de forma homogénea, favorecendo uma cozedura uniforme e um crescimento harmonioso da massa.
O seu esmalte brilhante confere-lhe um acabamento cuidado, prático para passar do forno para a mesa com elegância. Outra vantagem apreciável: o esmalte à base de vidro é naturalmente antiaderente e resiste a riscos causados por facas e utensílios metálicos. Assim, pode cortar e servir diretamente na forma, sem necessidade de desenformar o bolo previamente.
Este utensílio de cozinha versátil pode ser utilizado no forno e no micro-ondas, e também pode ser lavado na máquina de lavar louça. A sua gama de temperaturas vai de −20 °C a +270 °C. Em suma, esta forma Emile Henry facilita a cozedura, a apresentação e o serviço:
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- Cerâmica esmaltada parauma difusão homogénea do calor
- Esmalte resistente a riscos para cortar diretamente as fatias
- Formato profundo adequado para receitas doces e salgadas
- Serviço à mesa simplificado sem necessidade de desenformar previamente
Conselhos de utilização e manutenção
Respeite o intervalo de utilização de −20 °C a +270 °C. Para servir, corte as porções diretamente na forma com uma faca ou um utensílio metálico: o esmalte foi concebido para resistir a riscos. Após a refeição, coloque-o na máquina de lavar louça para o limpar facilmente. Verifique se o seu forno ou micro-ondas é adequado às suas dimensões antes de utilizar.
O saber-fazer da Emile Henry
Desde 1850 que a Emile Henry fabrica artigos de cozinha em cerâmica na Borgonha. A marca destaca um material que difunde o calor progressivamente e um esmalte concebido para o uso diário. A gama Madeleine evoca os bolos caseiros e os momentos de prazer gastronómico para partilhar, com uma apresentação que pode começar logo ao sair do forno!
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