Sabatier Cuisine d'aujourd'hui-Knivveske 8 franskproduserte kniver + 1 slipestål

Hvilken kokk kjenner ikke Sabatier, en anerkjent bestikkprodusent?

Den franske bestikkprodusenten har over 100 års erfaring, og tilbyr kvalitetskniver som holder uansett hvilket nivå du befinner deg på kjøkkenet.

Denne kofferten er eksklusivt tilgjengelig fra Knifeleader.eu! Ta valget om å utstyre deg selv til den beste prisen.

Her er hva den er laget av:

- 1 skrællekniv med 7 cm rett blad: dette er en av de viktigste tingene, da den er veldig nyttig for å skrelle eller kutte små gjenstander, frukt eller grønnsaker (merk at kniven ikke er stemplet som de andre knivene i kofferten, se bilder).

- 1 10 cm lang skjærekniv: samme funksjon, men litt større! (samme logo som på den mindre modellen, se bilder)

- 1 12 cm utbeningskniv: perfekt til å skjære rent kjøtt rundt beina

- 1 18 cm fleksibel filetkniv: anbefales for å fjerne fileter uten å skade det delikate fiskekjøttet, og du kan fjerne dem med noen få, presise bevegelser

- 1 19 cm lang ut skjæringskniv: perfekt til å skjære fine biter av hele stykket (som en skinke)

- 1 kokkekniv på 20 cm: en allsidig kniv til å skjære kjøtt, grønnsaker og friske urter.

- 1 brødkniv på 21 cm: ideell til å skjære skorper og brødsmuler uten problemer og uten å skade dem (det samme gjelder briocher)

- 1 17 cm lang kjøttkniv: Bruk den til å tilberede kjøtt (lammekjøtt, kylling osv.). Vekten (450 g) og det brede bladet gjør det enkelt å skjære store biter. Når bladet brukes flatt, kan det også brukes til å knuse hvitløksfedd.

- 1 slipestål med 25 cm rund veke: Du kan enkelt vedlikeholde skarpheten på knivene dine med noen raske strøk på overflaten.

Med et så bredt utvalg av kniver er du klar til å skjære all slags mat. Vær kreativ og lag nye oppskrifter, enkle eller komplekse!

Bladet på hver av disse knivene er laget av rustfritt stål. Dette stålet er svært motstandsdyktig mot korrosjon. Den spesielle legeringen gjør det enkelt å slipe, samtidig som det beholder et godt skjær for mange kutt (merk at legeringen kan variere noe avhengig av knivmodellen i kofferten - det er helt normalt! Det er alltid rustfritt stål av høy kvalitet).

Fordi det ikke er for hardt, er det dessuten mer motstandsdyktig mot støt. Slik fungerer det: Svært solide kniver brekker lettere og renere hvis de blir utsatt for støt. Omvendt er dette stålet ganske "mykt" (uten å være fleksibelt), og vil ha en tendens til å deformeres i stedet for å brekke rent hvis det utsettes for støt ( selvfølgelig må det brukes som standard).

Den endelige slipingen gjøres for hånd med en slipeskive, for en upåklagelig finish! Du vil merke det så snart du gjør ditt første kutt: bladet trenger lett gjennom all maten.

Håndtaket er laget av svart POM, en slitesterk polymer som tåler støt og temperaturvariasjoner. Det er intuitivt å holde i, og de to messingnaglene som går gjennom håndtaket gir hele kniven en behagelig balanse, ettersom de låser bladet fast i håndtaket.

Vedlikehold: Knivene bør vaskes for hånd og tørkes av etter vask for å bevare sitt opprinnelige utseende.

La oss nå snakke om etuiet: Det er laget av sterk, slitesterk, svart nylon. De 12 rommene gir deg god plass til kniver og rifle, samt ekstra utstyr hvis du trenger det. Den maksimale knivstørrelsen du får plass til, er ca. 30 cm. En klaff er montert over den funksjonelle delen av utstyret for å beskytte det. Denne klaffen har en rekke små ekstra oppbevaringsrom for kort, penner og til og med lite kjøkkenutstyr. Vesken har også en liten sidelomme som åpnes og lukkes med glidelås.

Det er et håndtak foran, slik at du kan holde den i hånden, eller du kan bruke den praktiske skulderstroppen til å legge rundt skuldrene. Skulderstroppen kan justeres etter størrelsen, og den kan også tas av fra kofferten. Til slutt er det plass til å skrive navn eller kontaktinformasjon på vesken.

Se også Sabatier-knivvesker vi har tilgjengelig!