Sabatier-Messerkoffer Cuisine d'aujourd'hui 8 Messer aus französischer Herstellung + 1 Wetzstahl

Welcher Koch kennt nicht Sabatier, den renommierten Hersteller von Besteck?

Dieser französische Messerhersteller kann auf über 100 Jahre Erfahrung zurückblicken und bietet Ihnen hochwertige Messer, die Sie dauerhaft begleiten, egal wie gut Sie in der Küche sind.

Dieser Koffer wird Ihnen exklusiv auf Knifeleader.eu angeboten! Entscheiden Sie sich dafür, sich zum besten Preis auszustatten.

Hier ist seine Zusammensetzung im Detail:

- 1 Spickmesser mit gerader Klinge (7 cm): Dieses Messer ist unverzichtbar, da es sehr nützlich ist, um kleine Gegenstände, Obst oder Gemüse zu schälen oder zu schneiden (beachten Sie, dass das Messer nicht wie die anderen Messer im Koffer gestempelt ist, siehe Fotos).

- 1 Spickmesser 10 cm: gleiche Funktion, aber etwas größer! (dito wie das kleinere Modell für das Logo, siehe Fotos)

- 1 Ausbeinmesser 12cm: Perfekt, um das Fleisch um die Knochen herum sauber zu schneiden.

- 1 flexibles Seezungenfiletmesser 18cm: empfohlen, um die Filets zu entfernen, ohne das zarte Fleisch der Fische zu beschädigen, Sie entnehmen sie mit wenigen präzisen Handgriffen

- 1 Tranchiermesser 19cm: perfekt, um schöne Stücke von ganzen Stücken (wie Schinken) abzutrennen.

- 1 Kochmesser 20cm: Ein Multifunktionsmesser, mit dem Sie Fleisch, Gemüse und frische Kräuter schneiden können.

- 1 Brotmesser 21cm: Der Trumpf, um mühelos Krusten und Krümel zu schneiden, ohne sie zu beschädigen (dasselbe gilt für Brioches).

- 1 Hackmesser 17 cm: Verwenden Sie es, um Ihr Fleisch zuzubereiten (Lammkarree, Huhn...). Sein Gewicht (450 g) und seine breite Klinge ermöglichen es Ihnen, große Stücke leicht zu zerteilen. Bei flacher Anwendung ermöglicht Ihnen die Klinge auch das Zerdrücken von Knoblauchzehen.

- 1 Wetzstahl mit 25 cm Runddocht: Mit diesem Wetzstahl können Sie die Schärfe Ihrer Messer mit ein paar schnellen Schlägen auf die Oberfläche des Wetzstahls mühelos pflegen.

Mit einer solchen Vielfalt an Klingen sind Sie bestens gerüstet, um alle Arten von Lebensmitteln zu zerteilen. Werden Sie kreativ und entwickeln Sie neue Rezepte, egal ob einfach oder komplex!

Die Klinge jedes dieser Messer ist aus rostfreiem Stahl gefertigt. Dieser Stahl ist sehr korrosionsbeständig. Durch seine besondere Legierung ist er leicht zu schärfen, behält aber trotzdem eine gute Schärfe für viele Schnitte (beachten Sie, dass die Legierung bei den verschiedenen Messermodellen im Koffer leicht variieren kann, das ist normal! Es handelt sich immer um einen hochwertigen Edelstahl).

Da er nicht zu hart ist, ist er außerdem widerstandsfähiger gegen Stöße. Wir erklären es Ihnen: Sehr feste Klingen brechen leichter und sauberer, wenn sie beansprucht werden. Im Gegensatz dazu bleibt dieser Stahl eher "weich" (aber auch nicht flexibel) und neigt eher dazu, sich zu verformen als scharf zu brechen, wenn er einen Schlag abbekommt (natürlich müssen sie standardmäßig verwendet werden).

Der letzte Schliff wird von Hand und mit einer Schleifscheibe durchgeführt, um ein makelloses Finish zu erzielen! Sie werden es schon beim ersten Schnitt spüren, die Klinge dringt mühelos in alle Ihre Lebensmittel ein.

Der Griff ist aus schwarzem POM gefertigt, einem Polymer, das auf Dauer widerstandsfähig ist (gegen Stöße und Temperaturschwankungen). Das Messer liegt intuitiv in der Hand und die beiden durchgehenden Messingnieten verleihen dem gesamten Messer ein angenehmes Gleichgewicht, da sie die Klinge in den Griff einbetten.

Pflege: Die Messer sollten von Hand gewaschen und nach dem Waschen abgetrocknet werden, um ihr ursprüngliches Aussehen zu erhalten.

Nun zum Koffer: Er besteht aus robustem, langlebigem, schwarzem Nylon. In seinen 12 Fächern können Sie Ihre Messer und Wetzstähle sowie bei Bedarf zusätzliche Ausrüstung aufbewahren. Die maximale Klingengröße, die Sie darin unterbringen können, beträgt etwa 30 cm. Der funktionale Teil des Messers ist mit einer Klappe versehen, um Ihre Ausrüstung zu schützen. Diese Klappe hat mehrere kleine zusätzliche Fächer für Karten, Stifte und sogar für kleine Küchenutensilien. Der Koffer hat auch eine kleine Seitentasche, die mit einem Reißverschluss geöffnet und geschlossen werden kann.

Er hat einen Frontgriff, um ihn mit der Hand zu greifen, oder Sie können den praktischen Schultergurt verwenden, den Sie sich um die Schultern legen können. Der Schultergurt ist verstellbar, um ihn an Ihre Größe anzupassen, und kann auch von der Tasche abgenommen werden. Schließlich gibt es noch einen Platz, an dem Sie Ihren Namen oder Ihre Kontaktdaten sichtbar auf der Tasche anbringen können.

Finden Sie auch die Sabatier-Messersets, die wir Ihnen zur Verfügung stellen!