Sabatier Cuisine d'aujourd'hui-Knivtaske 8 franskproducerede knive + 1 slibestål

Hvilken kok kender ikke Sabatier, en berømt producent af bestik?

Denne franske bestikproducent har over 100 års erfaring og tilbyder dig kvalitetsknive, der holder, uanset dit niveau i køkkenet.

Denne kuffert fås udelukkende hos Knifeleader.eu! Træf valget om at udstyre dig selv til den bedste pris.

Her er, hvad den er lavet af:

- 1 skrællekniv med 7 cm lige blad: Dette er en af de vigtigste ting, da den er meget nyttig til at skrælle eller skære små ting, frugt eller grøntsager (bemærk, at kniven ikke er stemplet som de andre knive i kufferten, se fotos).

- 1 10 cm skrællekniv: samme funktion, men lidt større! (samme logo som på den mindre model, se fotos)

- 1 12 cm udbeningskniv: perfekt til at skære kødet rent omkring knoglerne

- 1 18 cm fleksibel filetkniv: anbefales til at fjerne fileter uden at beskadige det sarte fiskekød, du kan fjerne dem med et par præcise bevægelser

- 1 19 cm forskærerkniv: perfekt til at skære pæne stykker af hele stykker (som en skinke)

- 1 kokkekniv på 20 cm: en multifunktionel kniv til at skære kød, grøntsager og friske krydderurter.

- 1 brødkniv på 21 cm: ideel til at skære skorper og brødkrummer ubesværet og uden at beskadige dem (det samme gælder briocher).

- 1 kløver på 17 cm: Brug den til at tilberede kød (lammekølle, kylling osv.). Dens vægt (450 g) og brede klinge gør det nemt at skære store stykker. Når bladet bruges fladt, kan det også bruges til at knuse hvidløgsfed.

- 1 slibestål med 25 cm rund væge: Du kan nemt vedligeholde dine knives skarphed med et par hurtige strøg på overfladen.

Med et så bredt udvalg af knive er du klar til at skære al slags mad. Vær kreativ og skab nye opskrifter, enkle eller komplekse!

Bladet på hver af disse knive er lavet af rustfrit stål. Dette stål er meget modstandsdygtigt over for korrosion. Den særlige legering gør det nemt at slibe, samtidig med at det bevarer en god skærekant til mange snit (bemærk, at legeringen kan variere en smule afhængigt af knivmodellen i kassen - det er normalt! Det er altid rustfrit stål af høj kvalitet).

Og fordi det ikke er for hårdt, er det også mere modstandsdygtigt over for stød. Sådan fungerer det: Meget solide knive knækker lettere og mere rent, hvis de bliver slået. Omvendt forbliver dette stål ret "blødt" (uden dog at være fleksibelt) og vil have tendens til at deformere sig i stedet for at brække rent, hvis det udsættes for et slag ( det skal selvfølgelig bruges som standard).

Den endelige slibning sker i hånden med en slibeskive for at opnå en upåklagelig finish! Du vil mærke det, så snart du skærer første gang: Bladet trænger let igennem alle dine fødevarer.

Håndtaget er lavet af sort POM, en holdbar polymer, der modstår stød og temperaturvariationer. Det er intuitivt at holde på, og de 2 messingnitter, der løber gennem håndtaget, giver hele kniven en behagelig balance, da de låser bladet fast i håndtaget.

Pleje: Knivene skal vaskes i hånden og tørres af efter vask for at bevare deres oprindelige udseende.

Lad os nu tale om etuiet: Det er lavet af stærk, holdbar sort nylon. Dens 12 rum giver dig masser af plads til dine knive og din riffel samt ekstra udstyr, hvis du har brug for det. Den maksimale knivstørrelse, du kan få plads til, er omkring 30 cm. En flap er monteret over den funktionelle del af dit udstyr for at beskytte det. Denne flap har en række små ekstra opbevaringsrum til kort, kuglepenne og endda små køkkenredskaber. Etuiet har også en lille sidelomme, der åbnes og lukkes med en lynlås.

Der er et håndtag foran, så du kan holde den i hånden, eller du kan bruge den praktiske skulderrem til at lægge om skuldrene. Skulderremmen kan justeres, så den passer til din størrelse, og den kan også tages af tasken. Endelig er der plads til, at du kan skrive dit navn eller dine kontaktoplysninger på tasken.

Se også de Sabatier-knivtasker, vi har til rådighed!