Ekstra flat Knivveske med 8 Sabatier Trompette Universal-kniver og tilbehør

Sabatier Trompette Universal 8-kniv- og bestikkveske dekker behovene til både erfarne kokker og lidenskapelige amatørkokker.

Den inneholder modeller som er mye brukt av kjøttelskere og slaktere.

Koffertens innhold :

- 1 13 cm utbeningskniv: gjør det mulig å fjerne kjøtt fra beinet uten å sløse

- 1 16 cm avblødningskniv: Det brede og skarpe bladet er bredere enn gjennomsnittet, slik at du kan stikke i kjøtt og skjære ut tykke biter.

- 1 18 cm lang oppskjæringskniv: perfekt til å skjære fine, jevne skiver (f.eks. fra hele skinker, steker osv.).

- 1 fileteringskniv på 18 cm: Det lange, fine bladet gjør at du kan filetere uten å skade kjøttet på fisk eller delikat kjøtt.

- 1 slakterkniv på 20 cm : Det kraftige bladet gjør at du raskt kan skjære opp store kjøttstykker.

- 1 skinkekniv på 25 cm: Det lange, fine bladet er ideelt for store, hele kjøttstykker.

- 1 kjøttgaffel: holder kjøttet på plass mens du skjærer det

- 1 slipestål: nøkkelen til å vedlikeholde utstyret ditt og forhindre at knivene mister for mye av sin skarphet

Slik kan du jobbe med kjøtt uten problemer, samtidig som du holder utstyret ditt i toppform.

Bladet :

Bladet er laget av 5Cr15MoV rustfritt stål, en legering som ofte brukes i kulinariske sammenhenger fordi den inneholder 15 % krom, noe som gir ti ganger bedre beskyttelse mot korrosjon. Med en hardhet på ca. 56 HRC på Rockwell-skalaen er skjæret lett å vedlikeholde med et slipestål (praktisk når kniven er i full bruk). Bladkanten på hver kniv er skinnpolert, noe som gir en knivskarp egg.

Håndtak:

Laget av svart ABS, en polymer som er motstandsdyktig mot slag og temperaturvariasjoner. Det er lett og gjør det enkelt å håndtere knivene, noe som reduserer tretthet ved langvarig bruk. Det kompletteres av 3 gjennomgående nagler som festes til bladet med full tange. Knivene kan brukes av både høyre- og venstrehendte kokker.

Kofferten:

Kofferten er laget av svart nylon, et slitesterkt og lett materiale. Det har 16 oppbevaringsrom for kniver og tilbehør.

Håndtakene er festet med elastiske nett, og knivene holdes på plass med borrelås for ekstra sikkerhet. En beskyttende klaff dekker også knivene, slik at de ikke kolliderer når etuiet lukkes. Det er også plass til navnet ditt på utsiden av ryggen, samt en ekstra oppbevaringslomme.

Her er målene på etuiet:

-Mål i lukket tilstand: 44 x 29 cm

-Mål åpen: 60 x 44 cm

-Tykkelse: 5 cm

-Maksimum bladstørrelse: 25 cm

Vi anbefaler håndvask og tørking med klut for å bevare knivenes opprinnelige utseende over tid.

KnifeLeaders utvalg av knivvesker vil glede deg!