Sabatier Trompette Universal 5-knivkofferten er ideell for både profesjonelle kokker og lidenskapelige hjemmekokker. Den inneholder modeller som er mye brukt av kjøttelskere for rene, behagelige kutt.
Koffertens innhold :
- 1 13 cm utbeningskniv: gjør det mulig å fjerne kjøtt fra beinet uten å sløse
- 1 16 cm avblødningskniv: Det brede og skarpe bladet er bredere enn gjennomsnittet, slik at du kan stikke i kjøtt og skjære ut tykke biter.
- 1 18 cm lang oppskjæringskniv: perfekt til å skjære fine, jevne skiver (f.eks. fra hele skinker, steker osv.).
- 1 fileteringskniv på 18 cm: Det lange, fine bladet gjør at du kan filetere uten å skade kjøttet på fisk eller delikat kjøtt.
- 1 slakterkniv på 20 cm: Det kraftige bladet gjør at du raskt kan skjære opp store kjøttstykker.
Dermed kan du jobbe med kjøtt og fisk uten problemer.
Blad :
Bladet er laget av 5Cr15MoV rustfritt stål, en legering som ofte brukes i den kulinariske verden, da den inneholder 15 % krom, noe som garanterer ti ganger beskyttelse mot korrosjon.
Med en hardhet på ca. 56 HRC på Rockwell-skalaen er det enkelt å vedlikeholde skjæret med et slipestål.
Bladkanten på hver kniv er skinnpolert, noe som gir den en knivskarp egg.
Håndtak:
Laget av svart ABS, en polymer som er motstandsdyktig mot slag og temperaturvariasjoner. Det er lett og gjør det enkelt å håndtere knivene, noe som reduserer tretthet på lang sikt.
Det kompletteres av 3 gjennomgående nagler som festes til bladet med full tange. Disse knivene er ambidextrous.
Etuiet :
Laget av slitesterk, lett, svart nylon. Det har 5 plasser til knivene dine (9 hvis knivene dine er små, tynnbladede modeller), og 5 sideplasser til ekstra småtilbehør. Knivhåndtakene er festet med elastiske nett, og knivene holdes på plass med en ekstra borrelås for ekstra sikkerhet.
Tilbehøret du legger til i vesken, beskyttes av en klaff.
Det er også plass til navnet ditt på utsiden, på baksiden.
Her er målene på etuiet:
-Mål i lukket tilstand: 39,5 x 30 cm
-Mål åpen: 60 x 39,5 cm
-Tykkelse: 2 cm
-Maksimum bladstørrelse: 22 cm
Vi anbefaler håndvask og tørking med klut for å opprettholde knivenes opprinnelige utseende på lang sikt.
For enda flere valgmuligheter, oppdag kjøkkenkniver fra de beste merkene på KnifeLeader!