Extra platt Knivväska med 8 Sabatier Trompette Universal-knivar och tillbehör

Sabatier Trompette Universal 8-knivs- och redskapsfodral passar behoven hos både erfarna kockar och passionerade amatörkockar.

Den innehåller modeller som ofta används av köttälskare och slaktare.

Väskans innehåll :

- 1 13 cm urbeningskniv: gör att du kan ta bort kött från benet utan spill

- 1 16 cm blödningskniv: det bredare än genomsnittet, mycket vassa bladet gör att du kan sticka i kött och skära ut tjocka bitar.

- 1 18 cm trancheringskniv: perfekt för att skära fina, jämna skivor (t.ex. från hela skinkor, stekar etc.).

- 1 18 cm filékniv: det långa, fina bladet gör att du kan filéa utan att skada köttet på fisk eller ömtåligt kött.

- 1 slaktarkniv 20 cm : det kraftiga bladet gör att du snabbt kan skära upp stora köttbitar.

- 1 skinkkniv 25 cm: det långa, fina bladet är perfekt för stora, hela köttbitar.

- 1 köttgaffel: håller köttet på plats när du skär det

- 1 skärpstål: nyckeln till att underhålla din utrustning och förhindra att knivarna förlorar för mycket av sin skärpa

Så att du kan arbeta med kött med lätthet och samtidigt hålla din utrustning i toppform.

Bladet :

Bladet är tillverkat av rostfritt stål 5Cr15MoV, en legering som ofta används inom matlagning eftersom den innehåller 15% krom, vilket ger ett tiofaldigt skydd mot korrosion. Med en hårdhet på cirka 56 HRC på Rockwell-skalan är dess skäregg lätt att underhålla med ett slipstål (praktiskt när kniven är i full drift). Bladkanten på varje kniv är läderpolerad, vilket ger den en knivskarp egg.

Handtag:

Tillverkat av svart ABS, en polymer som är motståndskraftig mot stötar och temperaturvariationer. Det är lätt och gör att du kan hantera knivarna utan ansträngning, vilket minskar tröttheten vid långvarig användning. Det kompletteras av 3 genomgående nitar som fästs på bladet med full tånge. Både höger- och vänsterhänta kockar kan använda dessa knivar.

Fodralet:

Väskan för att bära din utrustning är tillverkad av svart nylon, ett tåligt lättviktsmaterial. Den har 16 fack för dina knivar och tillbehör.

Handtagen är säkrade med elastiska nät och knivarna hålls på plats av ett kardborreband för ökad säkerhet. En skyddande flik täcker också knivarna för att förhindra att de kolliderar när fodralet är stängt. Det finns också en plats för ditt namn på utsidan av baksidan samt en extra förvaringsficka.

Här är fodralets mått:

-Mått i stängt läge: 44 x 29 cm

-Mått öppen: 60 x 44 cm

-Tjocklek: 5 cm

-Maximal bladstorlek: 25 cm

Vi rekommenderar handtvätt och torktumling för att bibehålla knivarnas ursprungliga utseende över tid.

KnifeLeader 's urval av knivfodral kommer att glädja dig!