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Entscheiden Sie sich für praktische Messer und erleichtern Sie sich das Schneiden
Klingen aus rostfreiem 5Cr15MoV-Stahl (2,5 mm dick)
Mit Leder polierte Schneide, um ihre Leistungsfähigkeit zu steigern
Griffe aus schwarzem ABS, ergänzt durch 3 durchgehende Nieten
Schwarze Nylontasche für 5 Messer und 5 Utensilien
Klingensicherung mit Klettverschluss + integrierte Schutzklappe
Vollständige Zusammensetzung siehe unten
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Der Sabatier Trompette Universal Messerkoffer mit 5 Messern eignet sich sowohl für professionelle Köche als auch für passionierte Hobbyköche, die ihre Rezepte zu Hause ausarbeiten. Die Messer werden von Fleischliebhabern gerne verwendet, um saubere und angenehme Schnitte zu erzielen.
Inhalt des Koffers :
- 1 Ausbeinmesser 13 cm: Mit diesem Messer können Sie das Fleisch ohne Verschwendung von den Knochen lösen.
- 1 Entblutungsmesser 16cm: Mit seiner überdurchschnittlich breiten und sehr spitzen Klinge können Sie das Fleisch durchstechen und dicke Stücke schneiden.
- 1 Tranchiermesser 18cm: Das perfekte Stück, um schöne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden (wie z.B. bei einem ganzen Schinken, einem Braten...).
- 1 Filetiermesser 18cm: Mit seiner langen, dünnen Klinge können Sie schöne Filets ausstechen, ohne das Fleisch Ihrer Fische oder Ihres empfindlichen Fleisches zu beschädigen.
- 1 Fleischermesser 20cm: Mit seiner großen Klinge können Sie große Fleischstücke schnell aufschneiden und zerteilen.
So können Sie Fleisch und Fisch problemlos bearbeiten.
Die Klinge :
Sie besteht aus rostfreiem Stahl 5Cr15MoV, einer Legierung, die in der Welt der Küche häufig verwendet wird, da sie unter anderem 15% Chrom enthält, was einen zehnfachen Schutz vor Korrosion garantiert.
Die Klinge hat eine Härte von ca. 56 HRC auf der Rockwell-Skala und lässt sich leicht mit einem Wetzstahl pflegen.
Die Klinge jedes Messers ist mit Leder poliert, um eine rasiermesserscharfe Schneide zu entwickeln.
Griff :
Er besteht aus schwarzem ABS, einem Polymer, das gegen Schläge und Temperaturschwankungen resistent ist. Er ist leicht und ermöglicht es Ihnen, die Messer mühelos zu führen, um langfristig Ermüdungserscheinungen zu reduzieren.
Es wird durch 3 durchgehende Nieten ergänzt, die an der Vollseidenklinge befestigt werden. Diese Messer sind für den beidhändigen Gebrauch geeignet.
Der Koffer :
Sie besteht aus schwarzem, strapazierfähigem und leichtem Nylon. Er bietet 5 Plätze für Ihre Messer (9, wenn Sie kleine Messer mit dünnen Klingen verwenden) und 5 Seitenplätze für zusätzliches Zubehör. Die Griffe der Messer sind mit elastischen Netzen gesichert, und die Klingen werden mit einem zusätzlichen Klettverschluss gehalten, um die Sicherheit zu erhöhen.
Das Zubehör, das Sie in den Koffer integrieren, wird durch eine Lasche geschützt.
Auf der Rückseite des Koffers befindet sich ein Feld für Ihren Namen.
Hier sind die Maße der Tasche :
-Maße geschlossen: 39,5 x 30 cm
-Maße offen: 60 x 39.5 cm
-Dicke: 2cm
-Maximale Klingengröße: 22cm
Wir empfehlen Handwäsche sowie das Trocknen mit einem Tuch, um das ursprüngliche Aussehen der Messer langfristig zu erhalten.
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