_1.png)
.png)
By buying this product you can collect up to
10990
points.
Your cart will total 10990
points that can be converted into a voucher of
5,50 €.
For buying this product you should have
219800
points.
Your current number of points is
0 points
.
Escolha facas práticas para facilitar o corte
Lâminas em aço inoxidável 5Cr15MoV (2,5 mm de espessura)
Gume polido com couro para aumentar dez vezes a sua capacidade
Punhos em ABS preto com 3 rebites passantes
Estojo em nylon preto para 5 facas + 5 utensílios
Fecho de lâmina integrado e aba de proteção
Ver composição completa abaixo
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
Também pode gostar
O estojo de 5 facas Sabatier Trompette Universal é ideal para chefs profissionais e cozinheiros domésticos apaixonados. Inclui modelos muito utilizados pelos amantes de carne para efetuar cortes limpos e agradáveis.
Conteúdo do estojo :
- 1 faca para desossar de 13 cm: permite retirar a carne dos ossos, sem desperdiçar carne
- 1 faca de sangrar de 16 cm: a sua lâmina mais larga do que a média e muito afiada permite picar a carne e cortar pedaços grossos
- 1 faca de trinchar de 18 cm: ideal para cortar fatias bonitas e homogéneas (por exemplo, de um presunto inteiro, de um assado, etc.)
- 1 faca para filetar de 18 cm: a sua lâmina longa e fina permite-lhe filetar sem danificar a carne do seu peixe ou carne delicada.
- 1 faca de talho de 20 cm: a sua lâmina imponente permite-lhe cortar rapidamente grandes pedaços de carne.
Assim, pode trabalhar a carne e o peixe com toda a facilidade.
A lâmina :
É feita de aço inoxidável 5Cr15MoV, uma liga frequentemente utilizada no mundo da culinária porque contém 15% de crómio, o que lhe confere uma proteção dez vezes maior contra a corrosão.
Com uma dureza de cerca de 56 HRC na escala Rockwell, o seu fio de corte é fácil de manter com um aço de afiar.
O fio da lâmina de cada faca é polido em pele, o que lhe confere um fio afiado.
O cabo :
É fabricado em ABS preto, um polímero resistente aos choques e às variações de temperatura. Leve, permite-lhe manusear as facas sem esforço, reduzindo a fadiga a longo prazo.
É completada por 3 rebites passantes que se fixam à lâmina de espiga completa. Estas facas são ambidestras.
O estojo :
Fabricado em nylon preto, resistente e leve. Tem 5 ranhuras para guardar as facas (9 se as facas forem pequenas e de lâmina fina) e 5 ranhuras laterais para pequenos acessórios adicionais. Os cabos das facas são fixados por redes elásticas e as lâminas são mantidas no lugar por um fecho de velcro adicional para maior segurança.
Os acessórios adicionados ao estojo são protegidos por uma aba.
Existe também um espaço para o seu nome no exterior do estojo, na parte de trás.
Eis as dimensões da mala:
-Dimensões quando fechado: 39,5 x 30 cm
-Dimensões abertas: 60 x 39,5 cm
-Espessura: 2 cm
-Tamanho máximo da lâmina: 22cm
Recomendamos a lavagem à mão e a secagem com um pano para manter o aspeto original das facas a longo prazo.
Para uma escolha ainda maior, descubra as facas de cozinha das melhores marcas no KnifeLeader!
Também pode gostar
