Sabatier Trompette Universal 5-knivskuffert er ideel til både professionelle kokke og passionerede hjemmekokke. Den indeholder modeller, der er meget brugt af kødelskere til rene, behagelige udskæringer.
Kuffertens indhold :
- 1 13 cm udbeningskniv: gør det muligt at fjerne kød fra benet uden spild
- 1 afblødningskniv på 16 cm: Det bredere end gennemsnitlige, meget skarpe blad gør det muligt at stikke i kødet og skære tykke stykker ud.
- 1 18 cm forskærerkniv: perfekt til at skære pæne, jævne skiver (f.eks. fra hele skinker, stege osv.).
- 1 18 cm lang fileteringskniv: Med det lange, fine blad kan du filetere uden at beskadige kødet på din fisk eller sarte kødstykker.
- 1 slagterkniv på 20 cm: Det imponerende blad gør det muligt at skære store stykker kød hurtigt.
Så du kan arbejde med kød og fisk uden problemer.
Blad :
Bladet er lavet af 5Cr15MoV rustfrit stål, en legering, der ofte bruges i den kulinariske verden, da den indeholder 15% krom, hvilket garanterer tifoldig beskyttelse mod korrosion.
Med en hårdhed på ca. 56 HRC på Rockwell-skalaen er det nemt at vedligeholde skæret med et slibestål.
Bladkanten på hver kniv er læderpoleret, hvilket giver den en knivskarp kant.
Håndtag:
Fremstillet af sort ABS, en polymer, der er modstandsdygtig over for stød og temperaturvariationer. Det er let og giver dig mulighed for at håndtere knivene ubesværet, hvilket reducerer træthed på lang sigt.
Det fuldendes af 3 gennemgående nitter, som er fastgjort til bladet med fuld tang. Disse knive er ambidextre.
Kassen :
Lavet af slidstærkt, let sort nylon. Det har 5 rum til dine knive (9, hvis dine knive er små, tyndbladede modeller) og 5 sideåbninger til ekstra småt tilbehør. Knivhåndtagene er fastgjort med elastiske net, og knivene holdes på plads af en ekstra velcrolukning for ekstra sikkerhed.
Det tilbehør, du lægger i tasken, er beskyttet af en flap.
Derer også plads til dit navn på ydersiden, på bagsiden.
Her er etuiets dimensioner:
-Mål i lukket tilstand: 39,5 x 30 cm
-Mål åben: 60 x 39,5 cm
-Tykkelse: 2 cm
-Maksimal bladstørrelse: 22 cm
Vi anbefaler håndvask og tørring med klud for at bevare knivenes oprindelige udseende på lang sigt.
Hvis du vil have endnu flere valgmuligheder, kan du finde køkkenknive fra de bedste mærker på KnifeLeader!