12 cm Comas Kaji VG10 Damaskus 67 lags steakkniv

En Comas-biffkniv med et eksepsjonelt godt skjæreegg

Liker du å nyte et godt stykke kjøtt uten anstrengelse? Da er Comas Kaji biffkniv din beste allierte! Den er inspirert av japansk bestikk og kombinerer et 67-lags damaskusblad, en kjerne av japansk VG10-stål og et ibenholtskaft som gir et presist egg og et behagelig grep.

Med sin førsteklasses design byr denne kniven på eksepsjonelle skjæreegenskaper:

• 67-lags damaskusblad: 33 lag med 316L rustfritt stål på hver side for økt styrke og en unik design

• av japansk VG10-stål: beriket med karbon (~1 %), noe som garanterer en fin, langvarig egg

• på rundt 60 HRC: en perfekt balanse mellom styrke og enkel sliping
• Glatt egg: skjærer rent uten å rive opp kjøtt

Det stilige designet gjør at du ikke går ubemerket hen. Det asymmetriske, åttekantede ibenholtskaftet gir et naturlig og behagelig grep. Det stabiliserte skaftet i bjørk gir et raffinert preg og en førsteklasses finish, samtidig som det gir kniven en god balanse.

Enkelt vedlikehold for maksimal holdbarhet

En kniv av denne kvaliteten fortjener spesiell pleie for å opprettholde ytelsen:

• Håndvask med en myk svamp og lunkent vann, og unngå athåndtaket blir vått
• Tørk umiddelbart med en ren klut
• Slip av og til med en stein som passer til VG10, hver 6. måned til 1 år, avhengig av bruken

Ikke sett i oppvaskmaskinen for å bevare materialets integritet. Tre liker ikke kontakt med vann.

Comas: kunsten å lage bordbestikk

Comas-merket kombinerer kunnskap og moderne teknologi for å tilby kniver som både har høy ytelse og er estetisk tiltalende. Kaji-serien illustrerer dette engasjementet med elegante modeller som er designet for å forbedre måltidene dine.

Oppdag vårt utvalg av bordkniver!