12 cm Comas Kaji VG10 Damaskus 67 lager stekkniv

En Comas-stekkniv med en exceptionell skäregg

Gillar du att njuta av en god köttbit utan ansträngning? Då är Comas Kaji stekkniv din bästa allierade! Den är inspirerad av japanska bestick och kombinerar ett 67-lagers damaskusblad, en kärna av japanskt VG10-stål och ett ebenholtshandtag för en exakt egg och ett bekvämt grepp.

Med sin design i toppklass erbjuder denna kniv exceptionell skärprestanda:

• 67-lagers damaskusblad: 33 lager 316L rostfritt stål på varje sida för extra styrka och en unik design
• Kärna av japanskt VG10-stål: berikad med kol (~1%), vilket garanterar en fin, långvarig
• egg

• på cirka 60 HRC: en perfekt balans mellan styrka och enkel skärpning
• Slät egg: skär rent utan att riva kött

Du kommer inte att gå obemärkt förbi dess eleganta design. Det asymmetriska åttkantiga ebenholtshandtaget ger ett naturligt och bekvämt grepp. Bollen i stabiliserad björk ger en raffinerad touch och en finish i toppklass, samtidigt som den ger kniven en bra balans.

Enkelt underhåll för maximal hållbarhet

En kniv av den här kvaliteten förtjänar särskild omsorg för att bibehålla sin prestanda:

• Handtvätt med en mjuk svamp och ljummet vatten, undvik att blöta ner handtaget
• Torka omedelbart med en ren trasa
• Slipa ibland med en sten som passar VG10, var 6:e månad till 1 år beroende på användning

Ställ inte in i diskmaskinen för att bevara materialets integritet. Trä tycker inte om att komma i kontakt med vatten.

Comas: konsten att tillverka bordsbestick

Varumärket Comas kombinerar kunskap och modern teknik för att erbjuda knivar som är både högpresterande och estetiskt tilltalande. Kaji-serien illustrerar detta åtagande med eleganta modeller som är utformade för att förhöja dina måltider.

Upptäck vårt urval av bordsknivar!