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Faca para bifes de 12 cm Comas Kaji VG10 Damascus 67 camadas

Comas

Uma faca para bifes eficiente e elegante ao estilo japonês!

Lâmina Damascus com 67 camadas: 33 camadas de aço inoxidável 316L sobrepostas em cada lado

Núcleo em aço inoxidável japonês VG10 com aproximadamente 1% de carbono

Dureza: +/- 60 HRC - Borda de alto desempenho e longa duração

Cabo de ébano octogonal assimétrico

Almofada de bétula estabilizada

Limpo à mão

66,90€
Em stock
Entrega em toda a Europa

Detalhes do produto

Material
Aço inoxidável
Cabo
Bouleau stabilisé
Cabo rebitado
Não
Dureza HRC
60
Acabamento da lâmina
Damasco
Para utilização com a mão direita ou esquerda
Simétrico
Aço
VG10 67 camadas
Tamanho da lâmina
12cm
Lava-loiça
Não
Comprimento total
23,2cm
Borda
Suave
Referência
HLWCOM-10997

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Descrição

Uma faca para bifes Comas com um fio de corte excecional

Gosta de saborear um bom pedaço de carne sem esforço? A faca para bifes Comas Kaji é o seu melhor aliado! Inspirada na cutelaria japonesa, combina uma lâmina de damasco de 67 camadas, um núcleo de aço japonês VG10 e um cabo de ébano para um gume preciso e uma aderência confortável.

Com o seu design topo de gama, esta faca oferece um desempenho de corte excecional:

  • Lâmina
de
  • Damasco com 67 camadas: 33 camadas de aço inoxidável 316L de cada lado para uma maior resistência e um design único
Núcleo de
  • aço japonês VG10: enriquecido com carbono (~1%), garante um gume fino e duradouro
Dureza
  • de cerca de 60 HRC: um equilíbrio perfeito entre resistência e facilidade de afiar
  • Gume liso: corta de forma limpa sem rasgar a carne

O seu design elegante não passa despercebido. O seu cabo octogonal assimétrico em ébano garante uma aderência natural e confortável. A almofada de bétula estabilizada dá um toque refinado e um acabamento topo de gama, ao mesmo tempo que confere à faca um bom equilíbrio.

Manutenção simples para uma durabilidade máxima

Uma faca desta qualidade merece cuidados especiais para manter o seu desempenho:

    Lavar
  • à mão com uma esponja macia e água morna, evitando molhar o cabo
  • Secar imediatamente com um pano limpo
Afiar
  • ocasionalmente com uma pedra adequada para VG10, de 6 em 6 meses a 1 ano, consoante a utilização

Não colocar na máquina de lavar louça para preservar a integridade dos materiais. A madeira não gosta do contacto com a água.

Comas: a arte da cutelaria de mesa

A marca Comas alia o saber-fazer à tecnologia moderna para oferecer facas de elevado desempenho e esteticamente agradáveis. A gama Kaji ilustra este compromisso com modelos elegantes concebidos para valorizar as suas refeições.

Descubra a nossa seleção de facas de mesa!

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