Japansk Slipestein Suehiro Cerax keramikk 1000/6000 - Størrelse M

De har to forskjellige korn flater:

-Blå flate#1000: Denne korningsgraden regnes som middels, og anbefales derfor til regelmessig vedlikehold av skjærekanten for å hindre at den blir for sløv.

-Whiteface #6000: Dette kornet regnes som svært fint, og anbefales derfor til polering av eggen på knivene dine for å få frem deres fulle potensial.

Slik bruker du steinen :

Denne steinen fungerer med vann, så du må senke den ned i 5 minutter før du kan bruke den på knivene dine. Du kan påføre vann på nytt under slipingen når du føler at det er nødvendig. Du kan gjøre dette direkte for hånd, eller med en pipette, noe som er enda mer presist!

Etter noen minutters bruk vil du legge merke til at det dannes et lite farget slam på overflaten av steinen, og dette er helt normalt. Dette "slammet" er til og med viktig, ettersom det bidrar til å slipe kniven, så ikke rengjør det under prosessen.

Når du er ferdig, kan du skylle overflaten og rengjøre den med en liten, myk børste. Tørk av den med en tørr klut, og la den tørke i et rom i romtemperatur (hold den unna solen slik at den tørker raskere).

Ekstra tilbehør:

En liten hvit Nagura-stein følger med hovedsteinen. Den brukes til å lage den berømte slurryen som letter steinens slipende virkning.

Legg merke til at de to sidene på steinene er limt sammen med en svart base, noe som gjør dem enkle å håndtere.

En gjennomsiktig boks gjør det mulig å oppbevare den, men den kan også brukes som slipestativ når den er i bruk, eller som et lite basseng for å bløtlegge den flaten du ønsker. Boksen har også plass til Nagura-steinen. De svarte føttene er avtakbare.

Tilleggsinformasjon: Steinens mål kan variere med noen få millimeter, og vekten med noen få gram, men dette er helt normalt.

Noen ord om produsenten:

Suehiro er en japansk spesialist på profesjonell sliping. Steinene er holdbare og behagelige å bruke.

For å kunne tilby deg kvalitetsprodukter tar produsenten hånd om alle ledd i produksjonen av steinene, fra forskning og utvikling til produksjon.

Her er de viktigste fasene i utviklingen av slipesteiner:

- Blanding og omrøring av ingredienser i store kar

- Press hver stein til en rektangulær form

- La de formede steinene tørke en kort stund

- Bake for å stivne

- Utfør den endelige støpingen for hånd (en håndverker fører steinen over en slipeskive for å sikre en ren finish)

- Kvalitetskontroll før steinene legges i emballasjen

Finn alle de forskjellige kornene i vårt utvalg av Suehiro-steiner!