Pedra de amolar de cerâmica japonesa Suehiro Cerax 1000/6000 - Tamanho M

Tem duas faces com grão diferentes:

-Face azul#1000: este grão é considerado médio, pelo que esta face é recomendada para a manutenção regular do fio de corte, para evitar que fique demasiado baço.

-Face branca#6000: este grão é considerado muito fino, pelo que é recomendado para polir o gume das suas lâminas para realçar todo o seu potencial.

Como utilizar a pedra :

Esta pedra funciona com água, pelo que é necessário mergulhá-la durante 5 minutos antes de a utilizar nas suas facas. Pode voltar a aplicar água durante a afiação, quando achar necessário. Pode fazê-lo diretamente à mão ou com uma pipeta, o que é ainda mais preciso!

Após alguns instantes de utilização, notará a formação de uma pequena lama colorida na superfície da pedra, o que é perfeitamente normal. Esta "lama" é mesmo essencial, pois ajuda a afiar a faca, por isso não a limpe durante o processo.

Quando terminar, pode enxaguar a superfície e limpá-la com uma escova pequena e macia. Limpe-a com um pano seco e deixe-a secar numa sala à temperatura ambiente (mantenha-a afastada do sol para que seque mais rapidamente).

Acessórios adicionais :

Uma pequena pedra Nagura branca é fornecida com a pedra principal. Esta é utilizada para criar a famosa lama que facilita a ação abrasiva da pedra.

Note-se que os dois lados das pedras estão unidos por uma base preta, o que facilita o seu manuseamento.

É fornecida uma caixa transparente para arrumação, mas que também pode ser utilizada como suporte de afiação quando em uso, ou como uma pequena bacia para embeber a face que desejar. A caixa tem também um espaço para uma pequena pedra Nagura. Os seus pés pretos são amovíveis.

Informação adicional: as dimensões da pedra podem variar alguns milímetros e o seu peso algumas gramas, o que é perfeitamente normal.

Algumas palavras sobre o fabricante :

Suehiro é um especialista japonês em afiação profissional. As suas pedras são duráveis e agradáveis de utilizar.

Para lhe oferecer produtos de qualidade, o fabricante ocupa-se de todas as etapas do fabrico das pedras que cria, desde a Investigação e Desenvolvimento até à produção efectiva.

Eis as principais etapas da criação das pedras de amolar:

- Mistura e agitação dos ingredientes em grandes cubas

- Prensar cada pedra numa forma retangular

- Deixar as pedras moldadas a secar durante um curto período de tempo

- Coza-as para as fixar

- Fazer o molde final à mão (um artesão passa a pedra sobre uma mó para garantir um acabamento limpo)

- Realização de um controlo de qualidade antes de colocar as pedras na embalagem

Encontre todos os diferentes grão na nossa seleção de pedras Suehiro!