Suehiro Debado MD20 ultra stor japansk Slipestein - kornstørrelse 200

Produsenten Suehiro spesialiserer seg på slipesteiner og slipeutstyr. Med base i Japan utvikler de tilbehør som passer for alle, fra profesjonelle til lidenskapelige amatører. Suehiro-brystesteiner er kjent for sin effektivitet og holdbarhet. Når du kjøper fra Suehiro, kan du være sikker på at favorittknivene dine blir tatt godt vare på, slik at de får ut sitt fulle skjærepotensial.

Denne steinen er en del av Debado-serien, en serie slipesteiner som er spesielt utviklet for store kniver. Suehiro Debado-steiner er mye bredere og tyngre enn gjennomsnittet. Det gir bedre overflate og stabilitet. Så du kan enkelt håndtere sashimi-kniven, kokkekniven ...

Merk: Steinens dimensjoner kan variere med noen få millimeter, og vekten med noen få gram - dette er helt normalt.

Debado MD-20-steinen er designet i henhold til merkets opprinnelige tilberedningsprosess. Den inneholder derfor ikke noe syntetisk bindemiddel og er svært motstandsdyktig mot slitasje.

Endelig er det ikke nødvendig å legge den i bløt i ti minutter før bruk. Den er ikke-absorberende og trenger bare fuktes før servering, noe som sparer deg for tid.

Etter noen få minutters bruk vil du legge merke til at det dannes et lite farget slam på overflaten av steinen, og dette er helt normalt. Dette "slammet" er til og med viktig, ettersom det bidrar til å slipe kniven, så ikke rengjør det under prosessen.

Etter bruk kan du skylle den brukte overflaten og rengjøre den med en liten, myk børste. Tørk av med en tørr klut, og la den tørke i et rom i romtemperatur (unngå direkte sollys for raskere tørking).

Kornet #200 regnes som tykt. Den egner seg derfor for kniver med sløve blader som må bearbeides grundig. Det gjør det mulig å bearbeide skjæret for å fjerne mikrostålsplinter som har oppstått etter mange kutt.

Utfyllende tilbehør:

En liten Nagura-stein følger med hovedsteinen (7,3 x 2,3 x 1,8 cm). Denne lille modellen brukes til å lage den berømte slammet som gjør det lettere for steinen å virke. Som allerede nevnt forsterker dette steinens slipekraft og øker dermed effektiviteten.

Det følger også med en fleksibel silikonbase, slik at du kan stabilisere steinen under bruk. Den kan tas av, slik at du ikke trenger å bruke den hvis du for eksempel foretrekker å plassere steinen på en klut.

Alle de ovennevnte egenskapene gjør den spesielt egnet for profesjonell bruk!

Oppdag vårt komplette utvalg av Suehiro-slipesteiner!