Ambrogio Sanelli Supra svart profesjonell Trancherkniv

For rene, presise kutt hver gang kan du stole på denne Ambrogio Sanelli Supra-skjærekniven, som er spesielt slipt for kresne gourmeter. Denne kniven er tilgjengelig i størrelsene 25 cm og 30 cm.

En ideell kniv for profesjonell bruk

Denne kniven fra Ambrogio Sanelli er et førstevalg for krevende profesjonelle. Bladet har den innovative Nitro B-teknologien: et rustfritt stål beriket med nitrogen som gir en hardhet som kan sammenlignes med den som oppnås ved å tilsette karbon, men med den ekstra fordelen at det forblir rustfritt. Med et nitrogeninnhold på 0,1 %, supplert med 0,5 % karbon for hardhet, 14,5 % krom for overlegen korrosjonsbestandighet og beriket med vanadium og molybden, er dette bladet et eksempel på robusthet og ytelse.

Hver Supra-kniv gjennomgår en rekke strenge tester for å garantere den overlegne kvaliteten. Hardheten, som er en indikator på vellykket varmebehandling, kontrolleres nøye og har direkte innvirkning på skjærekapasitet, korrosjonsbestandighet og egnethet for bruk i næringsmidler. PEAKs halvpolerte overflate sikrer eksepsjonell glid gjennom maten, mens korrosjonsbestandigheten er validert ved hjelp av strenge nedsenkingstester. Den nøyaktige skjærevinkelen og skjærekantens skarphet er lasersertifisert, noe som lover uovertruffen effektivitet og holdbarhet.

Autentisiteten og sporbarheten til hvert blad er garantert med et lasermerke, noe som vitner om merkevarens forpliktelse til fortreffelighet.

Håndtaket er laget av syre-, temperatur- og støtbestandig SEBS-elastomer, og har et antibakterielt middel for optimal hygiene. Den sklisikre teksturen og den jevnt konturerte beskyttelsen sørger for sikker håndtering og enkel rengjøring, og forhindrer opphopning av mat.

Denne Supra-skjærekniven oppfyller ikke bare profesjonelle standarder, den overgår dem. Den er steriliserbar og NSF-kompatibel, og er det foretrukne verktøyet for bruk i profesjonelle kjøkken. Med Ambrogio Sanelli Supra-skjærekniven blir hvert eneste snitt en demonstrasjon av mesterskap og upåklagelig hygiene.

Det italienske merket Ambrogio Sanelli

Oppdag historien og ekspertisen til AmbrogioSanelli, et ikonisk navn innen bestikkunsten i over hundre år. Ambrogio Sanelli ligger i hjertet av de italienske Alpene, i den historiske landsbyen Premana, og begynte med å lage enkle jernredskaper.

I årenes løp har Ambrogio Sanelli utviklet seg til å bli en referanse for profesjonelle kniver og kjøkkenredskaper av høy kvalitet. Blant deres kreasjoner skiller trøffelrivjernene seg ut for sin effektivitet og skjønnhet, noe som vitner om merkevarens forpliktelse til fortreffelighet og innovasjon.

Ambrogio Sanelli finnes i over 70 land, og er det foretrukne merket for profesjonelle innen gastronomi som ønsker å kombinere tradisjon og modernitet i arbeidsredskapene sine. Ambrogio Sanelli er stolt av sine robuste kniver med høy ytelse, som er designet for å vare lenge og lette de daglige kulinariske oppgavene.

Ambrogio Sanelli-knivene er resultatet av en omhyggelig prosess som består av 27 viktige trinn. Fra laserskjæring av stålet til varmebehandling, fra den omhyggelige poleringen til den presise sprøytestøpingen av håndtakene, for ikke å glemme lasermerkingen av knivene og den omhyggelige utformingen av emballasjen - hver eneste detalj er gjennomtenkt for å garantere kvalitet og holdbarhet.

Oppdag andre utskjæringskniver på KnifeLeader.eu-nettstedet vårt!