XXL 17,5 cm Wusaki BIG ONE smidd stål- og karbonhåndtakskniv med bladgull + skinnslire

Den serbiske Wusaki-knivens autentisitet og kraft

Velg ytelse med Wusaki Big One serbisk kniv! Denne smidde serbiske kniven er designet for krevende kokker som er ute etter styrke, skarphet og effektivitet. Denne solide kniven er designet for allsidighet: Du kan bruke den til å skjære store biter av kokt eller rått (benfritt) kjøtt, samt til å hakke friske urter, knuse hvitløksfedd eller skjære grønnsaker.

Med sitt 17,5 cm lange blad, klinkede karbonfiberhåndtak og lærhylse kombinerer den funksjonalitet med rå stil. Den gjør ingen kompromisser.

Den kutter hardt, den gjør (nesten) alt, men den er ikke her for å snøre seg.

Robust smidd blad for uanstrengt skjæring

Bladet på Wusaki Big One-kniven måler 17,5 cm og er laget av 1080 karbonstål. Sistnevnte er beriket med 0,8 % karbon, noe som gir det en hardhet på rundt 58 HRC på Rockwell-skalaen. Dette sikrer et effektivt skjær som varer over tid, samtidig som det er enkelt å slipe opp igjen.

Bladet er full tang, varmsmidd fra én enkelt stålblokk. Denne prosessen gir et balansert, slitesterkt og motstandsdyktig blad. Den grovsmidde finishen gir en rustikk, autentisk stil.

Den typiske formen med bred rygg og svakt buet egg gjør det enkelt å skjære, hakke eller meisle kjøtt, fisk eller grønnsaker.

Et pålitelig, attraktivt og komfortabelt håndtak

Håndtaket har en sterk visuell identitet takket være den originale sammensetningen. Det er laget av harpiks, med karbonfiber og gullklumper sprøytet inn i det.

Harpiksen gir et stabilt, fuktbestandig håndtak som ligger godt i hånden. Det beskytter de dekorative elementene samtidig som det skaper en glatt og behagelig overflate å bruke.

Karbonfibrene gir strukturen ekstra styrke, mens gullinneslutningene skaper et elegant lysspill.

Konstruksjonen er basert på to nagler i rustfritt stål og en sentral mosaikknagle i messing for å feste innsatsene sikkert til skaftet.

Optimal beskyttelse med lærhylse

For sikker transport og oppbevaring leveres kniven med en skinnslire. Den har en klaff med trykknapplukking som holder knivbladet godt på plass. Takket være hullene i beltestroppen kan du enkelt feste den til det mobile kjøkkenet eller grillen utendørs.

Pleie og vedlikehold

Vask den serbiske kniven kun for hånd med en myk svamp og nøytral såpe. Tørk umiddelbart etter rengjøring og oppbevar den på et tørt sted, helst i den dedikerte sliren. Sett aldri i oppvaskmaskinen eller la den ligge i bløt. For å bevare skarpheten, bruk en passende sliper.

Vil du oppdage alle Wusaki-seriene? Klikk her!