Fukito 17 cm hamret damaskus kjøttøks i ibenholt

En Fukito damaskhakker som kombinerer kraft og eleganse

Fukito 17 cm hamret damaskuskniv i ibenholt inviterer deg til å gjenoppdage skjæring! Denne kniven er designet for å skjære kjøtt, store grønnsaker og aromatiske urter med letthet, og den er like tiltalende på grunn av sin robusthet som på grunn av det damascerte og hamrede bladets omhyggelige estetikk. Den er omhyggelig utformet og er ideell for entusiaster som er ute etter en pålitelig og slitesterk kniv som er en fornøyelse å bruke hver dag.

Et damaskert blad med høytytende stål

Denne Fukito damaskuskniven har et 17 cm langt blad med damaskusstruktur. Denne designen kombinerer estetisk finesse med et slitesterkt skjær. Bladet har en hard kjerne av stivt stål, som deretter er omgitt av flere lag med mykere stål.

Her er bladets kjerne laget av 10CR15COMOV rustfritt stål, en legering som inneholder nesten 1,05 % karbon og 15 % krom. Karbon er det elementet som herder skjæret og samtidig sikrer lang holdbarhet. Med en hardhet på rundt 60 HRC kan du slipe bladet grundigere for å sikre at kniven skjærer lett og har en ren finish. Krom er det som gir stålet korrosjonsbestandighet.

Kjernen dekkes deretter av 66 lag med mykere rustfritt stål, totalt 67 lag inkludert kjernen. Hensikten med disse øverste lagene er å gi den stive kjernen litt fleksibilitet og samtidig beskytte den. De gir også bladet et nytt utseende.

Den øvre delen av bladet er også hamret, noe som står i elegant kontrast til damask-looken, og som gjør at fettete eller fuktige matvarer ikke fester seg så lett når du skjærer.

Et raffinert, slitesterkt ibenholthåndtak

Håndtaket på Fukito kjøtthøvelkniv er laget av ibenholt, et edelt eksotisk treslag som er kjent for sin styrke og holdbarhet. Ibenholt har høy tetthet, noe som gjør det svært motstandsdyktig mot deformasjon og fuktighet. Det gjenkjennes på den mørke, nesten svarte fargen, som er svært elegant. Ibenholt står i vakker kontrast til det blanke damaskbladet.

Den ovale formen gir et stabilt grep som passer for alle håndstørrelser. Du kan være sikker på optimal komfort, selv ved langvarig bruk.

En messingring gir kniven en ekstra touch av eleganse. Den er plassert nær skaftet, noe som gir kniven god balanse. Skaftet og basen i rustfritt stål sørger for at kniven er strukturelt robust, noe som forlenger levetiden.

Funksjoner og fordeler i korte trekk

• 17 cm langt blad i 67-lags damaskusstål: estetisk og skarpt
Kjerne
• i 10CR15COMOV-stål: høy ytelse og korrosjonsbestandig
Hardhet
• 60 HRC: god balanse mellom skarphet og styrke
• Hamret finish på damaskusstål: non-stick og unikt utseende
• Håndtak i ibenholt: holdbarhet og behagelig følelse
• Oval form: ambidekstralt grep
• Messingring: elegant kontrast

Bolster

• og base i rustfritt stål: stabilitet og styrke

Pleie og vedlikehold

For å bevare skjønnheten og effektiviteten til Fukito damaskhakkeren din, vask den for hånd uten å legge den i bløt. Bruk en ikke-slipende svamp og mild såpe, og tørk deretter kniven umiddelbart. Den tåler ikke oppvaskmaskin. Oppbevar den beskyttet mot fuktighet, helst i etuiet, en knivblokk eller en magnetisk stang.

Fukito: oppmerksomhet på detaljer for kniver med høy ytelse

Fukitos kjøkkenkniver produseres i Guangdong-provinsen i Sør-Kina, en region som i flere tiår har vært kjent for sin ekspertise innen bestikk. Merkets kniver kombinerer slitesterke materialer (som 10CR15COMOV damaskusstål eller ibenholt) med omhyggelig finish, som hamring eller presis montering av skjeftet. Resultatet er pålitelige, veldesignede kniver som det er en glede å bruke hver dag.

Oppdag Fukito Hammered Ebony Damascus-kniver på vår nettside!