_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
35990
poeng.
Handlekurven din vil totalt 35990
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 18.00.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
719799
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
En eksepsjonell kniv smidd av Yu Kurosaki!
16,5 cm San Maï-blad: et kraftig, kontrollert kutt
Japansk SG2-stål - 1,3 % karbon
Hardhet 63 HRC: utmerket bevaring av skjærekanten
HamretFujin-finish - flat bladspiss
Åttekantet ibenholtskaft med komplementær bolster
Suveren turkis ring i kontinuitet med skaftet
Håndsmidd - Takefu Knife Village, Japan
Anerkjent håndverker: Yu Kurosaki
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Yu Kurosaki er en japansk smed som ikke trenger noen nærmere presentasjon, med base i hjertet av Takefu Knife Village i Fukui-prefekturet. Helt siden han begynte som smed, har han utmerket seg med sin eksepsjonelle tekniske beherskelse og sjeldne sans for detaljer. Hans visuelle signatur? Spektakulær hamring inspirert av naturen og japansk mytologi.
Fujin-serien, som er tilegnet vindguden, er en av hans mest berømte kreasjoner. Den kombinerer skjæreeffektivitet, estetikk og holdbarhet. Hver eneste Yu Kurosaki-kniv er resultatet av et helt og holdent håndverksmessig arbeid, designet for å vare og prestere.
Yu Kurosaki Fujin 16,5 cm SG2 turkis håndlaget japansk santokukniv i turkis har all den finessen som kjennetegner japansk bestikk i toppklassen. Den er smidd av Yu Kurosaki, en av Japans mest respekterte smedmestere, med base i den berømte Takefu Knife Village.
Navnet "Fujin" refererer til den japanske vindguden, hvis ånd er fanget i hamringen av bladet. Hvert enkelt produkt er en blanding av tradisjon, eksepsjonell skjæreevne og unik, moderne estetikk.
Det 16,5 cm lange bladet er smidd ved hjelp av San Maï-strukturen, som er et symbol på japansk ekspertise. Det består av en kjerne av SG2-stål, et førsteklasses pulverstål som inneholder rundt 1,3 % karbon. Denne kjernen er deretter klemt mellom to lag med mykere rustfritt stål.
SG2-stål har en hardhet på 63 HRC, noe som gir en utrolig god trådfasthet. Det muliggjør ultrapresis skjæring, selv på de mest delikate ingrediensene.
Hamringen, som gjøres for hånd ved hjelp av enestående kunnskap, reduserer mengden mat som fester seg til bladet, samtidig som kniven får en unik estetikk. Det flate snittet garanterer et lineært, jevnt snitt.
Knivhåndtaket er laget av ibenholt, som er kjent for sin stabilitet og motstandsdyktighet mot fuktighet. Det er kombinert med et skaft som også er skåret i ibenholt, for diskré eleganse og optimal styrke. Dette edle treslaget er tidløst.
Den tradisjonelle åttekantede formen sikrer et ergonomisk, tohåndsgrep som gjør det enkelt å arbeide med presisjon selv etter lang tids bruk, uansett om du er høyre- eller venstrehendt.
En naturlig turkis ring fremhever håndtaket. Hvert stykke er nøye håndmontert, og hver stein har sin egen fargetone og marmorering. Det gir kniven en verdifull dimensjon og karakter.
Vask kniven for hånd med en myk svamp og nøytral såpe, og tørk den deretter umiddelbart for å fjerne alle spor av fuktighet. Den må aldri vaskes i oppvaskmaskin. Oppbevar den i et etui, en eske eller på en magnetisk stang for å unngå støt. Bruk en japansk stein som er egnet for SG2-stål til sliping.
Utforsk alle Yu Kurosaki Fujin japanske kniver i vår butikk!
Du vil kanskje også like
