- Materiale
- San Mai 3-lags stål
- Håndtak
- Laminert treverk
- Produksjon
- Japan
- Farge
- Tre
- Nittet håndtak
- Nei
- Bladstørrelse
- 18 cm
- Oppvaskmaskin
- Nei
- Referanse
- HLWSHIZ-SY-4420
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
7990
poeng.
Handlekurven din vil totalt 7990
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 4.00.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
159800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Allsidig kniv perfekt til å hakke friske urter
18 cm San Mai-strukturblad: 3 vekslende lag med stål
Kjerne i AUS8 japansk rustfritt stål beriket med karbon, vanadium og molybden
Topplag av SUS1A-1-stål: korrosjonsbeskyttelse
Klart, ovalt, laminert trehåndtak: for høyre- og venstrehendte
Produsert i Seki, Japan - ypperlig oppbevaringsetui i tre
Du vil kanskje også like
Shizu Hamono-kniver har blitt laget i over 50 år i byen Seki i Japan. Produsenten åpnet dørene i 1959, og knivene er en blanding av japanske tradisjoner og ny teknologi. De oppfyller de høyeste standarder, og vil følge deg på kjøkkenet i mange år fremover. Shizu Hamonos spesialitet er polering av knivbladene, en kompleks prosess som avhenger av legeringene som brukes i produksjonen.
Denne ekspertknivmakeren tilbyr deg Shizu Hamono Yuri-knivserien, en serie med designmodeller med høy ytelse til svært attraktive priser.
Denne 18 cm lange Mantoku-kniven er en universalkniv som tilsvarer en vestlig kokkekniv. Du kan bruke den til å hakke, meisle eller hakke maten. Den er ideell til frukt og grønnsaker, friske urter og kjøtt (uten bein).
Bladet har tre lag, kjent som San Mai-strukturen. Det er en forenklet damaskus, som du kan merke langs skjæreflaten, takket være en liten bølge mot skjærekanten.
Hjertet av bladet er laget av AUS8 japansk rustfritt stål, beriket med molybden og vanadium, to essensielle elementer i en legering. Molybden forbedrer for eksempel knivens korrosjonsbestandighet, mens vanadium øker slagfastheten. AUS8-stål inneholder også 0,8 % karbon og 14,5 % krom. Førstnevnte har innvirkning på knivens hardhet (som er på 59 HRC), mens sistnevnte er avgjørende for knivens motstand mot oksidasjon. Resultatet er en høytytende legering som er enkel å vedlikeholde. På toppen av alt dette ligger et lag med SUS1A-1-stål, noe som øker knivens korrosjonsbestandighet.
Håndtaket er laget av laminert tre i lyse nyanser, med unike årer på hver modell. Den ovale formen gjør det egnet for både høyre- og venstrehendte, og den polerte overflaten er svært behagelig å gripe om. Kniven er fortsatt lett, slik at du unngår tretthet ved langvarig bruk.
Kniven leveres i en elegant, lys treeske. Merkets logo er pyrografert på innsiden av lokket for ekstra autentisitet. Du kan uten å nøle gi den bort som gave, eller bare unne deg selv noe!
Vi anbefaler håndrengjøring og umiddelbar tørking med en myk klut. Når kniven er vasket og tørket skikkelig, kan den oppbevares i esken, beskyttet mot fuktighet.
Finn Shizu Hamono Yuri-kniver på vår side!
Du vil kanskje også like