Zwilling Professional "S" 20 cm smidd kokkekniv i rustfritt stål

En kniv med et effektivt smidd blad

Professional "S" 20 cm kokkekniv er ideell for krevende kokker og amatører som ønsker en presis, kraftig og pålitelig kniv. Kniven er produsert i Tyskland og smidd fra hæl til tå ved hjelp av den eksklusive SIGMAFORGE®-prosessen, noe som garanterer eksemplarisk stabilitet og balanse.

Denne kniven er en ekte bærebjelke på kjøkkenet, og den er ideell til å utføre en lang rekke kulinariske oppgaver. Med det lange, velbalanserte bladet kan den brukes til å hakke urter, hakke grønnsaker, skjære kjøtt og fisk eller hakke med flyt og presisjon.

Et 20 cm langt blad for alle vanlige kutt

Det 20 cm lange bladet er smidd av ett enkelt stykkerustfritt stål som er spesielt utviklet av Zwilling (ved hjelp av SIGMAFORGE®-prosessen). Det gjennomgår deretter FRIODUR®-varmebehandlingen, som gir en hardhet på 57 HRC, noe som garanterer korrosjonsbestandighet, fleksibilitet og en langvarig skjærekant.

Den laserskårne V-kanten skjerper skjærevinkelen til ca. 30° (15° på hver side), noe som gir presise kutt med lang holdbarhet. Dette skjæret er ideelt for daglig bruk, med en skarphet som er enkel å vedlikeholde.

Robust håndtak med vestlig grep

Det 13,4 cm lange håndtaket er laget av et syntetisk materiale med høy tetthet som er motstandsdyktig mot fuktighet og støt. Western-formen med en buet hæl gir behagelig støtte i håndflaten, noe som gir utmerket kontroll over bevegelsen, selv under lange skjæreøkter.

Tre nagler i rustfritt stål fester innleggene sikkert til knivens solide tange. Et bolster i rustfritt stål beskytter fingrene og gir balanse. Det symmetriske håndtaket er ambidekstralt, noe som gjør den egnet for alle brukere.

Sammendrag av funksjoner og fordeler

• 20 cm langt blad i Zwilling spesialstål i rustfritt stål: slitesterk og holdbar egg
• Smidd i ett stykke (SIGMAFORGE®): robust, balansert design
• FRIODUR®-behandling - Hardhet 57 HRC: korrosjons- og slitestyrke
• V-kant lasersliping: rent snitt og lett å slipe
• 13,4 cm syntetisk håndtak: utvidet komfort, stabilt grep

• nagler og bolster i rustfritt stål: sikkerhet, ergonomi og holdbarhet
• Tysk produksjon: strenghet, pålitelighet og århundrer med ekspertise

Råd om bruk og vedlikehold

For å sikre lang levetid på din smidde Zwilling-kniv bør du vaske den for hånd med en myk svamp og et ikke-slipende produkt. Tørk den umiddelbart etter vask for å unngå fuktavleiringer. Bruk et tre- eller bambusbrett for å bevare eggen. Regelmessig sliping med et slipestål eller en egnet stein anbefales.

Zwilling: et anerkjent tysk merke

Zwilling har vært et av verdens ledende bestikkmerker siden 1731. Dette tyske merket designer robuste og pålitelige kniver som passer til alle bruksområder, og kombinerer gamle tradisjoner med teknologisk innovasjon.

Professional "S"-serien er et uttrykk for denne arven: knivene er smidd i ett stykke, FRIODUR® kryogenisk herding og en egg som er slipt i henhold til de strengeste standarder. Professional "S" kokkekniv er et perfekt eksempel på dette. Den er designet for å vare, for å skjære og for å ledsage alle dine kulinariske kreasjoner.

Se hele Professional "S"-serien på Knifeleader.eu!