Zwilling Professional "S" 20cm roestvrij staal gesmeed koksmes

Een mes met een effectief gesmeed lemmet

Het Professional "S" koksmes van 20 cm is ideaal voor veeleisende koks en amateurs die een precies, krachtig en betrouwbaar mes willen. Het is van hiel tot teen gesmeed in Duitsland volgens het exclusieve SIGMAFORGE®-proces, wat een voorbeeldige stabiliteit en balans garandeert.

Dit mes is een echte steunpilaar in de keuken, ideaal voor het uitvoeren van een breed scala aan culinaire taken. Met het lange, uitgebalanceerde lemmet kan het worden gebruikt om kruiden te hakken, groenten fijn te hakken, vlees en vis te snijden of gehakt te maken met vloeiendheid en precisie.

Een lemmet van 20 cm voor alle gangbare snijwerkzaamheden

Het lemmet van 20 cm is gesmeed uit één stukroestvrij staal dat speciaal door Zwilling werd samengesteld (volgens het SIGMAFORGE®-proces). Daarna ondergaat het de FRIODUR® warmtebehandeling, waardoor het een hardheid van 57 HRC krijgt, wat garant staat voor corrosiebestendigheid, flexibiliteit en een langdurig snijvlak.

De lasergesneden V-rand scherpt de snijhoek tot ongeveer 30° (15° aan elke kant), voor precieze, duurzame sneden. Dit snijvlak is ideaal voor dagelijks gebruik, met een gemakkelijk te behouden scherpte.

Een stevig handvat met westerse grip

Het handvat van 13,4 cm is gemaakt van een synthetisch materiaal met een hoge dichtheid dat bestand is tegen vocht en stoten. De westernvorm met een gebogen hiel biedt comfortabele ondersteuning in de handpalm, waardoor het gebaar uitstekend onder controle gehouden kan worden, zelfs tijdens langdurige snijsessies.

Drie roestvrijstalen klinknagels bevestigen de inzetstukken stevig aan de solide tang van het mes. Een roestvrijstalen bolster beschermt de vingers en zorgt voor balans. Het symmetrische handvat is ambidexter, waardoor het geschikt is voor alle gebruikers.

Kenmerken & voordelen op een rijtje

• 20 cm lemmet in speciaal Zwilling roestvrij staal: duurzame, slijtvaste snede
• Gesmeed uit één stuk (SIGMAFORGE®): robuust, evenwichtig ontwerp
• FRIODUR® behandeling - Hardheid 57 HRC: corrosie- en slijtvast
• V-rand laserslijpen: zuivere snede en gemakkelijk te slijpen
• 13,4 cm synthetisch handvat: verlengd comfort, stabiele grip

• roestvrijstalen klinknagels en bolster: veiligheid, ergonomie en duurzaamheid
• Duitse fabricage: nauwgezetheid, betrouwbaarheid en eeuwenlange expertise

Advies voor gebruik en verzorging

Om een lange levensduur van uw Zwilling gesmeed mes te garanderen, moet u het met de hand wassen met een zachte spons en een niet-schurend product. Droog het onmiddellijk na het wassen om vochtafzetting te voorkomen. Gebruik een houten of bamboe plank om de rand te behouden. Regelmatig slijpen met een aanzetstaal of een geschikte steen wordt aanbevolen.

Zwilling: een toonaangevend Duits merk

Zwilling is al sinds 1731 een van 's werelds toonaangevende bestekmerken. Dit Duitse merk ontwerpt robuuste, betrouwbare messen die geschikt zijn voor elk gebruik en combineert voorouderlijke traditie met technologische innovatie.

De Professional "S" serie belichaamt dit erfgoed: lemmeten uit één stuk gesmeed, FRIODUR® cryogene harding en een snijkant die geslepen is volgens de meest veeleisende normen. Het Professional "S" koksmes is hier een perfect voorbeeld van. Het is ontworpen om lang mee te gaan, om te snijden en om al uw culinaire creaties te begeleiden.

Bekijk het volledige Professional "S" gamma op Knifeleader.eu!