Uma boa faca merece melhor do que uma gaveta desarrumada, encravada entre uma espátula gasta e um abre-latas que já passou por três mudanças. Para proteger as suas lâminas, poupar espaço e manter as suas facas de cozinha à mão, o bloco de facas continua a ser um dos acessórios mais práticos para instalar numa bancada.
Mas nem todos os blocos de facas são iguais. Existem blocos magnéticos, perfeitos para expor as suas lâminas de forma elegante e, ao mesmo tempo, facilitam o manuseamento. Também existem blocos universais em fibra, muito práticos porque aceitam diferentes formatos de facas sem um encaixe fixo. Os blocos vazios de madeira cativam pela sua elegância e durabilidade, enquanto os blocos com facas incluídas são ideais para se equipar rapidamente, sem ter de escolher cada lâmina uma a uma.
Nesta seleção, reunimos o nosso top 10 de blocos de facas a menos de 100 € para a sua cozinha. Modelos compactos, de design, familiares, magnéticos, com ou sem facas: há opções para todas as cozinhas, todas as bancadas e todos os tipos de cozinheiros. Em suma, as suas facas vão finalmente deixar de viver numa «compartilhada» forçada na gaveta das tralhas.
O bloco Artelegno Venezia em faia é uma excelente escolha se procura um bloco de facas que seja simultaneamente elegante, prático e com grande capacidade. Tem capacidade para até 9 facas de cozinha, o que permite guardar os utensílios indispensáveis do dia a dia: faca de chef, faca de cozinha, santoku, faca de pão ou ainda faca universal.
A sua grande vantagem é o sistema magnético universal. Ao contrário de um bloco clássico com ranhuras fixas, permite posicionar as facas com maior liberdade. As lâminas permanecem bem visíveis, fáceis de pegar e, sobretudo, menos expostas ao atrito repetido. A estrutura em faia confere um belo toque natural à bancada, enquanto o acabamento envernizado e o tratamento antimanchas reforçam a sua praticidade no dia a dia.
É um modelo perfeito para quem já possui belas facas e deseja realçá-las sem estourar o orçamento. Italiano, elegante, eficiente: preenche muitos requisitos.
O bloco de facas Continenta em carvalho aposta numa estética sóbria e acolhedora. O seu formato inclinado é particularmente agradável de utilizar: as facas são fáceis de inserir e retirar, mesmo quando o bloco está colocado debaixo de um armário alto ou num espaço reduzido.
Fabricado em carvalho proveniente de florestas geridas de forma sustentável, este bloco confere uma presença marcante na bancada. Sendo a madeira um material vivo, cada peça possui as suas próprias nuances, o que confere ao bloco um aspeto único. No interior, o revestimento em polímero com cerdas macias protege as lâminas e permite guardar diferentes tipos de facas sem as danificar.
Este modelo é ideal para uma cozinha natural, elegante e bem organizada. É particularmente adequado para os apreciadores de materiais de qualidade que procuram um bloco vazio robusto, simples e versátil.
O bloco Wusaki em faia maciça foi concebido para cozinhas que pretendem aliar um estilo moderno a uma arrumação eficiente. Com capacidade para 9 facas e o seu sistema magnético universal, permite manter à mão as lâminas mais utilizadas sem ter de se preocupar com a disposição.
O bloco aceita lâminas até 28 cm, o que o torna compatível com inúmeras facas de cozinha, incluindo grandes facas de chef ou certas facas japonesas. Os 4 pés antiderrapantes proporcionam uma boa estabilidade na bancada, enquanto o acabamento envernizado e o tratamento antimanchas facilitam a manutenção.
É uma excelente escolha se já tiver várias facas Wusaki ou se estiver à procura de um bloco de facas em madeira capaz de acomodar uma bela coleção. É discreto, prático e suficientemente espaçoso para acompanhar a evolução do seu equipamento.
O bloco Berghoff Forest Leo é uma solução pronta a usar para quem deseja equipar-se rapidamente. Aqui, não é preciso comprar as facas separadamente: o bloco já contém 5 facas de cozinha, com lâminas em aço inoxidável X30Cr13 robustas e concebidas para uso diário.
O seu verdadeiro trunfo é o afiador integrado. Permite manter facilmente o fio das facas, para que continuem a cortar eficazmente durante mais tempo. É prático, sobretudo numa cozinha familiar onde as facas são utilizadas todos os dias, por vezes com muito entusiasmo e nem sempre com muita delicadeza.
O bloco de madeira possui uma base antiderrapante para maior estabilidade, e os cabos ergonómicos em polipropileno proporcionam uma pega simples e confortável. É o modelo perfeito para uma primeira casa, uma residência secundária ou uma cozinha que precise de um conjunto completo sem complicações.
O bloco Artelegno Kombi é um bloco de facas com um design original, perfeito para dar personalidade a uma cozinha. A sua forma trabalhada chama a atenção sem ser exagerada, e o seu formato permite guardar até 8 facas de cozinha.
Tal como vários modelos Artelegno, funciona com um sistema magnético universal. As facas fixam-se naturalmente à superfície, o que facilita o manuseamento e evita as limitações de um bloco com ranhuras clássico. Aceita lâminas até 24,5 cm, o que abrange amplamente as facas mais utilizadas na cozinha.
Fabricado na Lombardia por artesãos italianos, beneficia de um tratamento antimanchas e de um acabamento envernizado. É o bloco ideal se gosta de acessórios que combinam funcionalidade, design e excelente fabrico. Seja como presente ou para si próprio, causa certamente boa impressão.
O bloco universal preto da Richardson Design é a escolha mais inteligente desta seleção para cozinhas que procuram flexibilidade. Graças às suas fibras pretas removíveis, pode acomodar até 6 facas de diferentes marcas e formatos, sem impor um tamanho específico de ranhura.
Este sistema é muito prático se tiver uma coleção variada: uma faca de cozinha, uma faca de chef, uma santoku, uma faca de pão… cada uma encontra o seu lugar sem esforço. As fibras autoblocantes mantêm as lâminas no lugar e podem ser removidas para facilitar a limpeza, o que constitui uma verdadeira vantagem em termos de higiene.
Com o seu design preto sóbrio, integra-se facilmente numa cozinha moderna. É o bloco de facas ideal se pretender um arrumação compacto, acessível, prático e compatível com facas de todas as marcas.
O bloco magnético Fukito em faia maciça é ideal para pequenas coleções de facas ou para cozinhas onde cada centímetro de bancada conta. Tem capacidade para até 4 facas, com lâminas de até 25 cm.
O seu sistema magnético permite fixar as facas diretamente na superfície do bloco. Resultado: as lâminas ficam visíveis, fáceis de pegar e bem realçadas. É um formato particularmente interessante se tiver algumas facas de qualidade e quiser guardá-las de forma organizada sem ocupar demasiado espaço.
O acabamento envernizado, o tratamento antimanchas e os pés antiderrapantes proporcionam um verdadeiro conforto de utilização no dia a dia. Fabricado artesanalmente em Itália pela Artelegno, este bloco Fukito é uma excelente opção para os amantes de arrumação compacta, elegante e eficaz.
O bloco magnético Zassenhaus foi concebido para grandes coleções de facas. Tem capacidade para até 10 facas de cozinha, com lâminas até 23 cm, e dispõe de faixas magnéticas potentes em ambos os lados. Prático se gosta de ter várias facas especializadas à mão.
A sua estrutura em madeira maciça confere uma verdadeira estabilidade visual, enquanto a base em aço inoxidável acrescenta um toque moderno e resistente. O modelo está disponível em várias espécies de madeira, o que permite adaptá-lo ao estilo da sua cozinha: freixo, bambu, carvalho, hevea ou nogueira, conforme a sua preferência.
É o bloco de facas ideal se tiver uma coleção bem abastecida e pretender um arranjo vertical, visível e muito acessível. Confere imediatamente um ar de «estação de corte profissional» à sua bancada. Atenção, depois disto, correm o risco de lhe pedirem para picar as ervas com solenidade.
O bloco Artelegno Grand Prix Curve faz jus ao seu nome: apresenta uma silhueta curva, contemporânea e muito elegante. Tem capacidade para até 10 facas de cozinha, com lâminas até 25,5 cm, o que o torna um dos modelos mais espaçosos desta seleção.
A sua superfície magnética permite colocar as facas sem estar limitado por ranhuras. Isto é particularmente prático se tiver facas de formas variadas, como um santoku, um nakiri, uma faca de chef ou uma faca de pão. O sistema magnético também permite uma fixação rápida, ideal para quem cozinha com frequência.
Fabricado na Lombardia, este bloco beneficia do saber-fazer italiano da Artelegno. Tratamento antimanchas, acabamento envernizado, fabrico artesanal e design requintado: é um excelente modelo para dar estilo a uma cozinha, mantendo simultaneamente as facas perfeitamente acessíveis.
O bloco Arcos Niza é uma solução completa para equipar uma cozinha de uma só vez. Contém 5 facas de cozinha, bem como um par de tesouras, ou seja, tudo o que é necessário para os cortes do dia a dia: legumes, pão, carne, ervas aromáticas, fatias finas ou preparações mais generosas.
As lâminas são em aço inoxidável Nitrum, um aço desenvolvido pela Arcos para oferecer resistência e eficácia de corte. O conjunto inclui, nomeadamente, uma faca para legumes de 11 cm, uma faca de trinchar de 20 cm, uma faca para pão de 20 cm, uma faca de chef de 20 cm, uma faca para presunto de 24 cm e um par de tesouras de 22 cm.
O bloco em borracha de hevea confere um toque natural e acolhedor, enquanto os cabos pretos em polipropileno são resistentes, higiénicos e fáceis de segurar. É a escolha certa se procura um bloco de facas completo, fiável e versátil, com o know-how espanhol da Arcos como valor acrescentado.
Para escolher o bloco de facas certo, comece por analisar o seu equipamento atual. Se já possui várias facas, um bloco vazio ou magnético será, muitas vezes, a melhor escolha. Os blocos Artelegno, Wusaki, Fukito ou Zassenhaus permitem arrumar as suas lâminas com elegância, mantendo-as visíveis e fáceis de pegar.
Se gosta de soluções de arrumação flexíveis, o bloco universal Richardson em fibra é muito prático: adapta-se a diferentes formatos de facas e é fácil de limpar. É uma opção simples, compacta e eficaz para uma cozinha do dia-a-dia.
Se estiver a começar do zero ou se quiser substituir um conjunto antigo, os blocos com facas incluídas são os mais práticos. O Berghoff Forest Leo é ideal para uma cozinha familiar graças às suas 5 facas e ao seu afiador integrado. O bloco Arcos Niza, por sua vez, oferece uma seleção muito completa com 5 facas e um par de tesouras, perfeita para cobrir a maioria dos cortes.
Por fim, tenha também em conta o espaço disponível na sua bancada. Para uma cozinha pequena, um bloco compacto para 4 a 6 facas pode ser suficiente. Para uma bela coleção de lâminas, opte por um bloco magnético para 9 ou 10 facas. Em qualquer caso, um bom bloco de facas protege as suas lâminas, garante um arrumação segura e confere imediatamente um ar mais organizado à sua cozinha. E, entre nós, ver as facas bem arrumadas é, afinal, mais gratificante do que vasculhar uma gaveta na esperança de não tropeçar no fio da lâmina.
