Facas para atum profissionais

Descubra a nossa seleção de facas para atum nesta página! Esta seleção foi especialmente concebida para peixeiros e cozinheiros profissionais que têm de trabalhar com grandes peixes do mar. O atum é um peixe grande, que chega a pesar várias dezenas de quilos, pelo que é necessária uma faca à altura do trabalho! As facas para atum têm lâminas longas, geralmente com cerca de trinta centímetros. Também temos modelos com até 70 cm de comprimento, para acomodar os seus maiores cortes! A lâmina de uma faca de atum é frequentemente serrilhada, com dentes mais ou menos pronunciados, consoante o corte que se pretende efetuar. Os dentes são importantes para perfurar a pele espessa deste peixe e cortá-lo sem o danificar. O cabo de uma faca de atum é reforçado para uma boa aderência. Nós oferecemos facas para atum de marcas líderes como Fischer e Au Nain. Dê uma vista de olhos à nossa seleção de facas para atum para facilitar o seu corte demorado!

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45,00 € - 1 335,00 €

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