Facas 32 Dumas

Desde 1532, a marca 32 Dumas oferece-lhe todas as facas necessárias para qualquer profissão culinária. Aqui pode descobrir facas de cozinha 32 Dumas de qualidade, perfeitas para o uso quotidiano no mundo profissional. Encontrará também uma vasta seleção de facas de chef, facas de desossar, facas de talho, etc.
Com mais de 480 anos de experiência, a 32 Dumas é a mais antiga marca de cutelaria francesa ainda em atividade. Fabricadas com técnicas de produção inovadoras, estas facas oferecem um desempenho de corte notável e são extremamente confortáveis de utilizar graças aos seus cabos ergonómicos. Quer seja um profissional experiente ou um aprendiz entusiasta, vá em frente e equipe-se com facas fiáveis e funcionais a preços razoáveis! KnifeLeader oferece-lhe várias gamas em apenas alguns cliques rápidos!

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Collection Affil

32 Dumas Thermo Black

Coleção de assinatura

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Gravação personalizada com diamante na lâmina

Gravação personalizada com diamante na lâmina 2

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Gravação personalizada com diamante na lâmina

GRAV-KL

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13,90€

Grave um nome próprio, uma data ou o nome da sua empresa! Gravação por remoção de material: dura para SEMPRE, ao contrário da gravação a laser Gravado no lado oposto ao logótipo da marca As facas gravadas não podem ser devolvidas nem trocadas Adicione várias quantidades se houver várias facas para gravar Escolha o tipo de letra na segunda imagem

Picador meia-lua 32 Dumas 25cm 2 cabos de madeira

Picador meia-lua 32 Dumas 25cm 2 cabos de madeira 2

10 anos

32 Dumas

Em stock

32 Dumas

Faca mezzaluna 32 Dumas 25cm duplo cabo de madeira

(12)

32 Dumas

HLWROU-100004

Em stock

61,90€

Prepare as suas ervas aromáticas e cebolas com este cortador de 2 mãos 32 Dumas! Lâmina em meia-lua de 25 cm em aço inoxidável Cabo duplo de madeira: leveza garantida Confortável de utilizar - Fabricado em França Para profissionais e amadores

Dumas Thermo Black Faca para peixe com lâmina serrilhada de 32 cm de largura e cabo moldado

Dumas Thermo Black Faca para peixe com lâmina serrilhada de 32 cm de largura e cabo moldado 2

10 anos

32 Dumas

Em stock

32 Dumas Thermo Black

32 Faca para peixe Dumas Thermo Black com lâmina serrilhada larga 45cm

(2)

32 Dumas

HLWROU-742850

Em stock

85,90€

A faca para peixe Dumas Thermo Black32: uma ferramenta poderosa! Lâmina serrilhada extra longa de 45 cm em aço inoxidável X50CrMoNV15 Dureza de 57/59 HRC - Gume durável Cabo em elastómero preto moldado Fabricado em França - Design ergonómico Para profissionais e amadores

Flat 32 Dumas Affil Fuzil de 30 cm de largura com fivela

Flat 32 Dumas Affil Fuzil de 30 cm de largura com fivela 2

Em stock

Collection Affil

Aço de afiar Affil com 30 cm mecha plana de grão padrão

(2)

HLWROU-863600

Em stock

49,90€

Este aço de afiar da Affil é perfeito para a manutenção das suas facas! Ponta plana e larga de 30 cm: grande superfície de afiação disponível Cabo elegante em ABS: garantia de um manuseamento confortável Alça de arrumação: garantia de poupança de espaço Ideal para afiar as suas lâminas preferidas!

32 Dumas Thermo Black Faca de peixe serrilhada com 35 cm de largura e cabo moldado

32 Dumas Thermo Black Faca de peixe serrilhada com 35 cm de largura e cabo moldado 2

10 anos

32 Dumas

Em stock

32 Dumas Thermo Black

32 Faca para peixe Dumas Thermo Black Lâmina serrilhada com 35 cm de largura

(5)

32 Dumas

HLWROU-742650

Em stock

69,90€

32 Faca para peixe Dumas Thermo Black 35cm: potente e fácil de manusear! Lâmina serrilhada extra longa de 35 cm em aço inoxidável X50CrMoNV15 Dureza de 57/59 HRC - Gume duradouro e fácil de afiar Cabo em elastómero moldado - Design ergonómico Fabricada em Thiers, França - Design clássico Para profissionais e amadores

Folha de talho "Swiss" 22cm 32 Dumas 800g cabo 3 rebites

Folha de talho "Swiss" 22cm 32 Dumas 800g cabo 3 rebites 2

10 anos

32 Dumas

Em stock

32 Dumas

Cutelo de açougueiro "Swiss" 22cm 32 Dumas 800g cabo 3 rebites

(1)

32 Dumas

HLWROU-462200

Em stock

101,90€

Opte pela qualidade com este lençol Dumas 32 Swiss! Lâmina de 22 cm em aço inoxidável: resistente aos choques e à corrosão Ponta pontiaguda e curva - forma suíça Punho em POM - 3 rebites passantes Cilindro e proteção desenvolvidos: maior segurança Peso: 800 gramas - Indicado para profissionais

32 Dumas Affil Faca para salmão/hamão de 30 cm com cabo de 2 rebites e lâmina flexível com convinhas

32 Dumas Affil Faca para salmão/hamão de 30 cm com cabo de 2 rebites e lâmina flexível com convinhas 2

10 anos

32 Dumas

Em stock

Collection Affil

32 Dumas Affil Faca para presunto/hamão de 30 cm com cabo com convinhas2 rebites e...

(11)

32 Dumas

HLWROU-263010

Em stock

49,90€

Faça belas fatias com esta faca de salmão/hamão Dumas Affil 32! Lâmina flexível de 30 cm em aço inoxidável X50CrMoNV15 Dureza 57/59 HRC: afiação de longa duração Cabo em POM preto - 2 rebites de latão Fabricado em França - Design clássico Para profissionais e amadores

Faca para desossar Dumas Affil 32 em aço inoxidável 15cm cabo com 3 rebites

Faca para desossar Dumas Affil 32 em aço inoxidável 15cm cabo com 3 rebites 2

10 anos

32 Dumas

Em stock

Collection Affil

Faca para desossar Dumas Affil 32 em aço inoxidável 15cm cabo com 3 rebites

(2)

32 Dumas

HLWROU-511650

Em stock

30,90€

Faca de desossar Dumas 32: fiável e fácil de manusear! Lâmina em aço inoxidável X50CrMoNV15 reforçado com nitrogénio Dureza 57/59 HRC - Tamanho da lâmina: 15cm Cabo em polímero preto (POM) - 3 rebites em latão Fabricada em França - Design elegante Para profissionais e amadores

Faca Nakiri 16cm 32 Dumas Signature cabo de micarta

32 Dumas

Em stock

Coleção de assinatura

Faca Nakiri 16cm 32 Dumas Signature cabo de micarta

32 Dumas

HLWROU-937989

Em stock

290,90€

Escolha uma faca nakiri para cortar legumes! Lâmina de 16 cm em aço inoxidável 4116N enriquecido com nitrogénio 58-60 HRC Rockwell: fio de corte de fácil manutenção Faca 100% forjada - equilíbrio ótimo e maior resistência Cabo em micarta preta - Formato ergonómico Composta por 3 rebites e uma almofada em aço inoxidável - Fiável Inclui uma proteção...

32 Faca para aparar Dumas Signature de 10 cm com cabo de micarta

32 Faca para aparar Dumas Signature de 10 cm com cabo de micarta 2

32 Dumas

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Coleção de assinatura

32 Faca para legumes Dumas Signature de 10 cm com cabo de micarta

32 Dumas

HLWROU-936389

Em stock

169,90€

Uma faca de descascar prática para todos os cozinheiros! Lâmina de 10 cm em aço inoxidável 4116N enriquecido com nitrogénio Dureza de 58-60HRC Rockwell: fio de corte de alto desempenho Faca 100% forjada em aço inoxidável para maior resistência Cabo em micarta preta: material robusto e duradouro Fiável: 3 rebites e almofada em aço inoxidável Inclui...

Faca de cozinha 20cm 32 Dumas Signature com cabo de micarta

32 Dumas

Em stock

Coleção de assinatura

Faca de cozinha 20cm 32 Dumas Signature com cabo de micarta

32 Dumas

HLWROU-936589

Em stock

290,90€

Escolha uma faca de chefe versátil para a cozinha! Lâmina de 20 cm em aço inoxidável 4116N enriquecido com nitrogénio Dureza de 58-60 HRC Rockwell: fio de corte eficaz Faca robusta e equilibrada: design 100% forjado Cabo em micarta preta com formato ergonómico 3 rebites e almofada em aço inoxidável - fiável Inclui uma proteção da lâmina em pele...

Faca para pão 20cm 32 Dumas Signature com cabo de micarta

32 Dumas

Em stock

Coleção de assinatura

Faca para pão 20cm 32 Dumas Signature com cabo de micarta

32 Dumas

HLWROU-937189

Em stock

266,90€

A faca de pão que precisa na sua cozinha! Lâmina serrilhada de 20 cm em aço inoxidável 4116N enriquecido com nitrogénio Dureza de 58-60 HRC Rocwkell: fio de corte de alto desempenho Equilíbrio ótimo: faca 100% forjada - Mais sólida Cabo em micarta preta com formato ergonómico - Robusto 3 rebites e almofada em aço inoxidável - Fiável Inclui uma...

32 Faca para aparar Dumas Signature de 10 cm com cabo de carvalho verde

32 Faca para aparar Dumas Signature de 10 cm com cabo de carvalho verde 2

32 Dumas

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Coleção de assinatura

32 Faca para legumes Dumas Signature de 10 cm com cabo de carvalho verde

32 Dumas

HLWROU-936386

Em stock

122,90€

A faca de aparar para cortes precisos! Lâmina de 10 cm em aço inoxidável 4116N enriquecido com nitrogénio Dureza Rockwell de 58-60HRC - Durável Faca de cozinha 100% forjada para maior resistência Cabo em carvalho verde europeu - Design ergonómico Composto por 3 rebites em aço inoxidável + uma almofada em aço inoxidável Inclui uma proteção da lâmina...

Faca para pão 20cm 32 Dumas Signature cabo de carvalho verde

Faca para pão 20cm 32 Dumas Signature cabo de carvalho verde 2

Sem fim

32 Dumas

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Coleção de assinatura

Faca para pão 20cm 32 Dumas Signature cabo de carvalho verde

32 Dumas

HLWROU-937186

Em stock

184,90€

Corte todo o seu pão com elegância e precisão! Lâmina serrilhada de 20 cm: aço inoxidável 4116N enriquecido com nitrogénio Dureza Rockwell: 58-60 HRC - Nitidez duradoura Faca 100% forjada: resistência e equilíbrio Cabo em carvalho verde europeu: aderência natural Almofada em aço inoxidável + 3 rebites passantes: solidez Inclui: proteção da lâmina em...

faca para queijo 2 cabos rebitados 32 Dumas Affil preto 40cm

faca para queijo 2 cabos rebitados 32 Dumas Affil preto 40cm 2

10 anos

32 Dumas

Em stock

Collection Affil

faca para queijo 2 cabos rebitados 32 Dumas Affil preto 40cm

(16)

32 Dumas

HLWROU-444000

Em stock

97,90€

Esta faca 32 Dumas Affil com 2 cabos será perfeita para os seus queijos! Lâmina de 40cm em aço inoxidável X45CrMo14 (H: 6,4cm) Dureza 57/59 HRC - Gume durável Cabo duplo em POM preto - 6 rebites cumulativos em latão Fabricado em França - Design simples Para profissionais e amadores

Faca Nakiri 16cm 32 Dumas Signature cabo em carvalho verde

32 Dumas

Em stock

Coleção de assinatura

Faca Nakiri 16cm 32 Dumas Signature cabo em carvalho verde

32 Dumas

HLWROU-937986

Em stock

204,90€

A faca nakiri eficaz para cortar legumes! Lâmina de 16 cm: aço inoxidável 4116N enriquecido com nitrogénio Dureza de 58-60 HRC na escala Rockwell - Alto desempenho Equilíbrio ótimo e maior resistência: faca 100% forjada Cabo ergonómico em madeira de carvalho verde europeu Possui 3 rebites e uma almofada em aço inoxidável - Fiável Inclui uma proteção...

Faca santoku 18cm 32 Dumas Signature com cabo de carvalho verde

32 Dumas

Em stock

Coleção de assinatura

Faca santoku 18cm 32 Dumas Signature com cabo de carvalho verde

32 Dumas

HLWROU-937886

Em stock

240,90€

Escolha esta faca santoku de qualidade superior! Lâmina em favo de mel de 18 cm: aço inoxidável 4116N enriquecido com nitrogénio Dureza 58-60HRC Rockwell: fio de corte de alto desempenho e longa duração Faca 100% forjada: mais forte e mais equilibrada Cabo ergonómico em madeira de carvalho verde europeu Almofada em aço inoxidável e 3 rebites - fiável...

12cm 32 Faca utilitária Dumas Signature em carvalho verde

12cm 32 Faca utilitária Dumas Signature em carvalho verde 2

32 Dumas

Em stock

Coleção de assinatura

12cm 32 Faca utilitária Dumas Signature com cabo de carvalho verde

32 Dumas

HLWROU-937386

Em stock

133,90€

Uma faca universal para um corte eficaz na cozinha! Lâmina serrilhada de 12 cm em aço inoxidável 4116N enriquecido com nitrogénio Dureza de 58-60 HRC na escala Rockwell - Robusta Design sólido e equilibrado: faca 100% forjada Cabo em carvalho verde europeu - Ergonómico Almofada em aço inoxidável com 3 rebites para maior fiabilidade Fornecida com uma...

Faca de cozinha 15cm 32 Dumas Signature com cabo de micarta

32 Dumas

Em stock

Coleção de assinatura

Faca do chef 15cm 32 Dumas Signature com cabo de micarta

32 Dumas

HLWROU-936489

Em stock

266,90€

Escolha uma faca de chefe prática para uso diário! Lâmina de 15 cm em aço inoxidável 4116N enriquecido com nitrogénio Dureza Rockwell: 58-60 HRC - Gume de alto desempenho Faca 100% forjada: equilíbrio e resistência garantidos Cabo ergonómico em micarta preta: material resistente 3 rebites e almofada em aço inoxidável para maior fiabilidade Inclui...

Faca de cozinha 15cm 32 Dumas Signature cabo de carvalho verde

32 Dumas

Em stock

Coleção de assinatura

Faca do chef 15cm 32 Dumas Signature cabo de carvalho verde

32 Dumas

HLWROU-936486

Em stock

184,90€

Uma faca de chefe que combina tradição e desempenho! Lâmina de 15 cm em aço inoxidável 4116N enriquecido com nitrogénio Dureza de 58-60 HRC Rockwell para um fio de corte duradouro Faca 100% forjada para um equilíbrio ótimo - Robusta Cabo ergonómico em madeira de carvalho verde europeu Possui 3 rebites e uma almofada de aço inoxidável - Fiável Inclui...

32 Dumas Affil faca de talhante em aço inoxidável 25cm 3 rebites cabo

32 Dumas Affil faca de talhante em aço inoxidável 25cm 3 rebites cabo 2

10 anos

32 Dumas

Em stock

Collection Affil

32 Dumas Affil faca de açougueiro em aço inoxidável 25cm 3 rebites cabo

32 Dumas

HLWROU-502550

Em stock

40,90€

Equipe-se com esta fiável e elegante faca de talhante de 25 cm! Lâmina em aço inoxidável X50CrMoNV15 reforçada com nitrogénio Dureza 57/59 HRC - Tamanho da lâmina de 25 cm Cabo em POM preto - 3 rebites passantes em latão Faca fabricada em França - Design simples Ideal para profissionais e amadores

32 Dumas Affil faca de talhante em aço inoxidável 17cm 3 rebites cabo

32 Dumas Affil faca de talhante em aço inoxidável 17cm 3 rebites cabo 2

10 anos

32 Dumas

Em stock

Collection Affil

32 Dumas Affil faca de açougueiro em aço inoxidável 17cm 3 rebites cabo

(1)

32 Dumas

HLWROU-501750

Em stock

35,90€

Seja firme e preciso com esta faca de talhante 32 Dumas! Lâmina em aço inoxidável X50CrMoNV15 reforçada com nitrogénio Dureza 57/59 HRC - Tamanho da lâmina: 17cm Cabo em POM preto - 3 rebites em latão Fabricado em França - Design intemporal Ideal para profissionais e amadores

32 Faca para sangrar Dumas Affil em aço inoxidável Cabo de 18 cm 3 rebites

32 Faca para sangrar Dumas Affil em aço inoxidável Cabo de 18 cm 3 rebites 2

10 anos

32 Dumas

Em stock

Collection Affil

32 Faca de sangrar Dumas Affil em aço inoxidável Cabo de 18 cm 3 rebites

32 Dumas

HLWROU-511850

Em stock

32,90€

Esta faca de sangrar Dumas Affil de 18 cm 32 é perfeita para preparar carne! Lâmina pontiaguda em aço inoxidável X50CrMoNV15 Dureza 57/59 HRC - Tamanho da lâmina: 18cm Cabo em POM preto - 3 rebites de latão Fabricado em França: em Thiers Para profissionais ou amadores

32 Faca de sangrar Dumas Affil em aço inoxidável de 13 cm com cabo de 3 rebites

32 Faca de sangrar Dumas Affil em aço inoxidável de 13 cm com cabo de 3 rebites 2

10 anos

32 Dumas

Em stock

Collection Affil

32 Faca de sangrar Dumas Affil em aço inoxidável de 13 cm com cabo de 3 rebites

32 Dumas

HLWROU-511350

Em stock

28,90€

Precisão garantida com esta faca de sangrar Dumas Affil 32 ! Lâmina afiada em aço inoxidável X50CrMoNV15 Dureza 57/59 HRC - Tamanho da lâmina: 13cm Cabo em POM preto - 3 rebites de latão Fabricada em França - Design simples Para profissionais ou amadores

A Rousselon Dumas Sabatier utiliza técnicas de fabrico baseadas na sua própria experiência e escolhe materiais de qualidade para fabricar as suas facas. As lâminas são fabricadas em aço carbono e em aço inoxidável, cuja composição varia consoante a utilização da faca. De seguida, é aplicado um tratamento térmico rigoroso à lâmina para lhe conferir as propriedades necessárias a uma afiação e resistência perfeitas. Segue-se uma operação de retificação, que consiste em retificar cada um dos lados da lâmina. No caso das facas Dumas 32, trata-se de uma operação de retificação com um fio de corte sustentado. Trata-se de um processo mais moroso e difícil de realizar, mas que resulta num gume mais forte e duradouro. Por fim, cada faca é acabada para lhe conferir a qualidade e a estética caraterísticas da marca. A 32 Dumas utiliza processos técnicos exigentes para produzir facas duradouras e de alta qualidade que satisfazem as necessidades dos profissionais da indústria alimentar.

Graças aos seus produtos, a marca 32 Dumas contribui para a reputação da cutelaria francesa e da cultura gastronómica em todo o mundo. Também pode participar na divulgação da arte culinária francesa, adquirindo estas facas com apenas alguns cliques!

A marca Sabatier também está presente em KnifeLeader.eu!