Facas japonesas Yuzo Black Nashiji

Gostaria de se equipar com material de cozinha de alta qualidade? A gama de facas Yuzo Black Nashiji é a escolha perfeita! Estas facas artesanais são fabricadas pelo ferreiro japonês Kouichi Tsurumaki para um resultado autêntico. Este mestre artesão tem décadas de experiência no domínio da cutelaria e desenvolveu as suas técnicas de forja na perfeição. Para fabricar a lâmina da faca Yuzo kiristuke, ele criou uma estrutura San Maï com um núcleo de aço japonês Shirogami #2 enriquecido com carbono (cerca de 1,2%). Como resultado, a dureza da sua faca bunka é de 61HRC na escala Rockwell: é uma lâmina de alto desempenho, duradoura e fácil de manter Pedra de afiar com uma Pedra de afiar! Estas facas japonesas receberam um acabamento Black Nashiji, semelhante ao forjamento bruto, para um estilo autêntico e tradicional. O cabo desta faca de carbono é feito de pau-rosa durável e resistente à humidade. É complementado por uma almofada de ébano com um anel de micarta para um acabamento elegante. Cortada em forma octogonal, é adequada para todos os cozinheiros e oferece um punho ergonómico para uma utilização confortável. Descubra muitas facas de cozinha japonesas com carácter em KnifeLeader.eu!