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Formas para pastelaria
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Moldes SILIKOMART
Tapete de silicone profissional Silikomart Silfry 195x170mm especial AirFryer
Em stock
Formas para bolos
Tourtière redonda canelada antiaderente Gobel com base fixa - Diâmetro 28cm
Em stock
Moldes SILIKOMART
Silikomart Silicon Flex molde de silicone profissional 300x175mm 5 meios ovos
Em stock
Moldes SILIKOMART
Silikomart Silicon Flex molde de silicone profissional 300x175mm 15 mini flautas
Em stock
Moldes SILIKOMART
Silikomart Silicon Flex molde de silicone profissional 300x175mm 11 mini muffins
Em stock
Formas para bolos
Molde para canelura em cobre estanhado Chevalier Diffusion, diâmetro 35mm
Em stock
PORQUÊ UTILIZAR UMA FORMA DE BOLO?
É difícil fazer um bolo sem uma forma de bolo! A forma para bolos é um utensílio de cozinha indispensável. Quer seja para um aniversário, uma festa ou uma simples refeição em família, o bolo, e por extensão a forma de bolo, torna-se o seu melhor aliado. A utilização de uma forma de bolo tem várias vantagens importantes: é essencial e fácil de utilizar, existe uma vasta gama de formas à escolha e permite criar formas específicas e originais. Podem também ser utilizadas para cozer vários bolos numa só fornada, graças a formas de impressão como a forma de madeleine, a forma de financier ou a forma de cannelé.
COMO ESCOLHER UMA FORMA PARA BOLOS?
Atualmente, existe uma forma de bolo para cada situação, e escolher a forma certa é o mais importante. Escolher uma forma de bolo demasiado pequena ou demasiado grande, pouco ou muito alta, pode fazer com que a sua receita corra completamente mal! É por isso que, ao escolher uma forma de bolo, a primeira coisa a ter em conta é o número de pessoas. Fazer uma receita para 4 pessoas não é de todo o mesmo que fazê-la para 12 pessoas, pelo que a forma de bolo não será do mesmo tamanho! Para sermos mais precisos, tomemos o exemplo de uma forma de bolo redonda com uma altura padrão de 4cm: conte 2 porções para 12cm, 4 porções para 16cm, 6 porções para 20cm, 10 porções para 28cm, e assim por diante. O critério seguinte, e não menos importante, é o bolo que pretende! Embora a forma de mola seja a forma de bolo mais versátil e possa ser utilizada para fazer um grande número de bolos, o mesmo não se pode dizer de todas as formas de bolo. É por isso que existem formas especiais como a forma Kouglof ou a forma charlotte.
