Cuscuzeiros

Qual o couscoussier a escolher?

O cuscuzeiro tradicional é o modelo mais comum. Pode ser fabricado em aço inoxidável, alumínio ou ferro fundido. A cuscuzeira de aço inoxidável garante uma cozedura uniforme graças à rápida difusão do calor. O aço inoxidável é um material robusto, resistente e duradouro, de manutenção muito fácil. As cuscuzzeiras de alumínio aquecem rapidamente, o que permite poupar tempo. O alumínio é também um material leve, o que o torna ideal para manusear um cuscuzeiro de 4 litros ou maior. Também é necessário ter em conta o número de pessoas que vai servir. Para 2 pessoas, um couscoussier de 2 litros é perfeitamente adequado. A regra geral é 1 litro = 1 pessoa. Assim, para 6 pessoas, escolha um couscoussier de 6 litros e para 8 pessoas, opte por um couscoussier de 8 litros. Também é importante pensar na sua fonte de calor na cozinha. A maioria dos cuscuzzeiros funciona em todas as placas de fogão, como o cuscuzeiro Baumalu, mas pode valer a pena escolher um cuscuzeiro de indução, se necessário. O cuscuzeiro Beka, por outro lado, é feito de aço inoxidável, é adequado para todos os tipos de placa e pode até ser utilizado no forno.

Como utilizar um prato tagine?

Os pratos tagine também estão disponíveis em diferentes materiais. O tagine tradicional é um prato de terracota. No nosso sítio Web, oferecemos o tagine Emile Henry, que é um prato de tagine em cerâmica refractária. A cerâmica é um material saudável e natural que é adequado para quase todas as fontes de calor, exceto a indução. É também um prato de tagine que pode ir ao forno. A tagine de ferro fundido é compatível com a indução. Este prato tagine é ideal para longos períodos de cozedura, uma vez que espalha o calor uniformemente e retém-no durante muito tempo após o fim da cozedura. Note-se, no entanto, que o ferro fundido é um material que pode tornar o prato tagine pesado. O tagine de aço inoxidável é um prato forte e leve que é geralmente adequado para todas as fontes de calor, mesmo a indução. Para 2 a 4 pessoas, um prato tagine com um máximo de 25 cm é o ideal. Para além disso, um prato tagine de 30 cm é uma boa opção para 6 a 8 pessoas. E se procura um utensílio de cozinha versátil, a escolha de uma tajine couscoussier é uma ideia interessante. Encontre todos os nossos Utensilios de cozinha no nosso sítio Web!