A equipa KnifeLeader tem o prazer de apresentar as facas japonesas Kuro Damascus de Masashi Yamamoto, topo de gama! Este jovem e original ferreiro japonês concebeu algumas facas artesanais soberbas para si na sua oficina em Sanjo. As facas japonesas artesanais desta gama apresentam uma lâmina damascada com um núcleo feito de aço japonês SLD. Este é um aço japonês topo de gama que contém quase 1,6% de carbono, dando à sua faca de damasco Masashi Yamamoto uma elevada dureza de 63 HRC. Afiação de longa duração garantida! O padrão único do damasco é criado por um aço de níquel que cobre o aço SLD para o proteger e equilibrar a sua rigidez. A gama Kuro Damascus tem este nome porque "kuro" significa "preto" em japonês. A parte superior da lâmina é, de facto, mais escura do que o resto, o que confere às facas Damascus um grande carácter. Escolher uma faca de damasco forjada à mão por Masashi Yamamoto san significa escolher uma faca de cozinha elegante com um cabo de ébano. Esta madeira, com os seus soberbos tons escuros, é complementada por uma almofada em cognassier mais claro e um anel em micarta branca. O cabo de uma faca japonesa artesanal Kuro Damascus é ideal para todos os cozinheiros, graças à sua forma octogonal. E para cuidar da sua faca japonesa Masashi, não se esqueça de uma Pedra de afiar!
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